今年もかき氷100種類食べるぞ！2015 no.11

氷活！(￣▽￣) 

今年も来たよ！(￣▽￣)

去年かき氷100種類食べた中でシロップが一番美味しかった恵比寿のリュ・ファーバー！普段はケーキとソフトクリームが美味しいカフェなんだけど、今はなんと言ってもかき氷なのだ！

リュ・ファーバー…11店舗目

いちご練乳マスカルポーネ

…21種類目

ひと昔前のかき氷って、あずき・ミルク・宇治金時・イチゴ・レモン・メロン・ブルーハワイ…くらいしかなかったですよね？けど、今のかき氷ってシロップや果肉、濃厚ソースにエスプーマクリームなど、多種多様な選択肢があります。

まあ、ホットケーキとパンケーキの関係性と同じで、かき氷も昔からある物で、一括りにすると「スイーツ」の一種なんです。ただ、甘味処のかき氷は「和スイーツ」というイメージであり、夏に海辺で売っているそれは「飲料」に近いものがあり、スイーツって枠には属さないイメージですよね？となると…昨今の天然氷ブームから、「洋風（洋菓子）」の要素を持つ新しいジャンルがここ2～3年のかき氷シーンの主役になりつつあります。ではこれを我々は何て呼んだら良いのか？それは…

『スイーツかき氷』

更に言うなら、「ネオスイーツかき氷」なんてどうでしょう？（笑）なんて提案をしてみたかったりするのですが、要するに、かき氷＝スイーツなんですけど、ブームの前と、正にブーム真っ只中な今の境界線を示すなら、目新しいイメージな…旬の果物や野菜を使った自家製シロップ・ピスタチオ、キャラメル、プリン、芋栗南瓜クリーム、抹茶エスプーマ、おまけにアサイーなど…こんな楽しくて、デザート感覚でおしゃれに楽しめる新時代かき氷を僕は『スイーツかき氷』って呼ぶ事に決めました！

はぁ…長い(´Д` )

自家製いちごシロップ

華厳の滝ショット！

で、ここのスイーツかき氷はそういった意味では非常に美味しい！やっぱりパティシエメイドのシロップだから、もう他とはレベルが違う！いちごジャムって言うかストロベリーコンフィチュールのが相応しい。適度に煮た苺の甘酸っぱさとごろっごろの果肉、別添要一のシロップですらたっぷりなのに…氷の底にも苺ごろっごろ！シロップジョビジョバ！かき氷食べ歩くようになって初めて『氷おかわり！』って言いそうになった（笑）普通逆でシロップが足りなくなるのがほとんど。そしてこれまた自家製のマスカルポーネミルクがもう…めちゃくちゃいちごシロップと相性抜群で更に樹氷みたいな削りの氷をしっかりコーティングして美味しい！

自家製マスカルポーネミルク

華厳の滝ショット！

これぞ今の時代を象徴する『スイーツかき氷』の名に相応しいひと品でした。またこれが去年食べたハニーココナッツパンプキンも是非食べてみて欲しい。

2014-08-18

リュ・ファヴァー＠恵比寿

かき氷ハニーココナッツパンプキン

http://goo.gl/mqslMN

今までかき氷に興味がなかった人もきっとその魅力にハマるハズ（笑）ここ本当にオススメです！

そうだ！現在絶賛連載中の、女子スパ！（女子SPA！）に、あまい厳選の『スイーツかき氷スペシャル』やっちゃおっと！みんな見てね！（月末に掲載予定）

◆女子スパ！（女子SPA！）

http://joshi-spa.jp

#スイーツかき氷 #かき氷マニア #氷活 #ひょうかつ #リュファーバー #いちご練乳マスカルポーネ #ココナッツハニーパンプキン #うまいかき氷 #あまいけいき #あまいさん

【あまいけいき】

NEWS＆TOPICS
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かき氷マニア 2014
あmyブームのかき氷！今年は100杯食べるぞ！

総集編
（特におすすめなかき氷店一覧）

今年はかき氷100杯食べるぞ！2014 最終回
2014-12-25
新橋 正泰苑
・かき氷 いちご

今年はかき氷100杯食べるぞ！no.58
2014-12-23
雪ノ下 横浜中華街
・静岡藤枝産苺氷
・京都森半抹茶氷

今年はかき氷100杯食べるぞ！no.57
2014-11-29
しもきた茶寮大山＠下北沢
・かき氷 微糖抹茶
・かき氷 ほうじ茶あずき

今年はかき氷100杯食べるぞ！no.56
2014-11-25
生粋＠末広町
・ほうじ茶かき氷
・かき氷 しろくま

今年はかき氷100杯食べるぞ！no.55
2014-11-11
GION-NITI 祇園 日＠京都
・淡雪awayuki 天然氷のかき氷＋季節の果実
・淡雪awayuki 天然氷のかき氷＋抹茶宇治金時
・淡雪awayuki 天然氷のかき氷＋ミルク金時 珈琲添え

今年はかき氷100杯食べるぞ！no.48
2014-10-22
目黒ひいらぎ＠学芸大前
・かき氷 小豆ミルク

今年はかき氷100杯食べるぞ！no.47
2014-10-17
雪華（スノークリスタル）＠新大久保
・インジョルミピンス

今年はかき氷100杯食べるぞ！no.46
2014-10-15
みなと屋＠笹塚
・生ピスタチオミルク
・かぼちゃ

今年はかき氷100杯食べるぞ！no.45
2014-10-10
yelo＠六本木
・いちごミルク
・アボガドマスカルポーネ

今年はかき氷100杯食べるぞ！no.41
2014-10-04
十きち＠川口
・日光天然氷のかき氷 ガチ抹茶金時
・日光天然氷のかき氷 いちご

今年はかき氷100杯食べるぞ！no.40
2014-10-02
CAFE de F.O.B＠広尾
・かき氷 イチゴ
・かき氷 抹茶白玉あずき

今年はかき氷100杯食べるぞ！no.39
2014-10-01
HONG KONG SWEETS 果香＠自由が丘
・台湾かき氷 パイナップル
・台湾かき氷 マンゴー

今年はかき氷100杯食べるぞ！no.37
2014-09-20
虎屋菓寮 赤坂本店
・宇治金時
・宇治みぞれ

今年はかき氷100杯食べるぞ！no.36
2014-09-19
ホテルニューオータニ
KATO'S DINING＆BAR＠赤坂見附
・サツキ江戸かき氷

今年はかき氷100杯食べるぞ！no.35
2014-09-18
BOMBAY BAZAR＠代官山
・かき氷 ブルーベリー

今年はかき氷100杯食べるぞ！no.34
2014-09-17
芋甚 （いもじん）＠根津
・宇治金時
・あずきクリーム

今年はかき氷100杯食べるぞ！no.33
2014-09-15
INTERSECT BY LEXUS＠南青山
・大人のカスタマイズかき氷

今年はかき氷100杯食べるぞ！no.32
2014-09-15
ブルーブリックラウンジ＠南青山
・天然氷のかき氷 マンゴー

今年はかき氷100杯食べるぞ！no.28
2014-08-28
ジャパニーズアイス 櫻花＠恵比寿
・かき氷 しろくま

今年はかき氷100杯食べるぞ！no.27
2014-08-27
マンゴーチャチャ＠原宿
・元カレ

今年はかき氷100杯食べるぞ！no.21
2014-08-19
ストリングスホテル東京インターコンチネンタル
ザ・ダイニングルーム＠品川
・大人のかき氷 メガフルーツマティーニ
・大人のかき氷 ビールガフ
・大人のかき氷 ブラッディーマリー

今年はかき氷100杯食べるぞ！no.19
2014-08-18
パティスリー サダハル アオキ パリ＠六本木
・かき氷 ローズ エ フレーズ

今年はかき氷100杯食べるぞ！no.18
2014-08-18
リュ・ファヴァー＠恵比寿
・かき氷 ハニーココナッツパンプキン

今年はかき氷100杯食べるぞ！no.26
2014-08-26
浪花屋 総本店＠麻布十番
・かき氷 宇治抹茶
・かき氷 イチゴミルク

今年はかき氷100杯食べるぞ！no.25
2014-08-23
ぎおん 徳屋＠原宿
・練乳金時（つぶあん 白玉入り）

今年はかき氷100杯食べるぞ！no.13
2014-08-05
BOMBAY BAZAR＠代官山
・宇治あずきかき氷

今年はかき氷100杯食べるぞ！no.12
2014-08-04
果実倶楽部＠中目黒
・かき氷 いちご 粉雪
・かき氷 いちご 白雪
・かき氷 マンゴー 白雪
・かき氷 桃 白雪

今年はかき氷100杯食べるぞ！no.9
2014-07-29
和kitchenかんな＠三軒茶屋
・かき氷 いちご
・かき氷 濃厚紫いも牛乳
・かき氷 黒糖カラメルプリン
・かき氷 抹茶
・かき氷 アップルシナモン

今年はかき氷100杯食べるぞ！no.8
2014-07-29
ストリングスホテル東京 インターコンチネンタル
ザ・ダイニングルーム＠品川
夏季限定 アフタヌーンティーセット
・かき氷 キャビア

今年はかき氷100杯食べるぞ！no.7
2014-07-28
ストリングスホテル東京 インターコンチネンタル
ザ・ダイニングルーム＠品川
夏季限定 アフタヌーンティーセット
・かき氷 トロピカル
・かき氷 ベリー
・かき氷 桃
・かき氷 抹茶

今年はかき氷100杯食べるぞ！no.6
2014-07-27
麻布野菜菓子＠麻布十番
・ほおずきのかき氷
・無花果のかき氷

今年はかき氷100杯食べるぞ！no.5
2014-07-27
赤坂MAMANO
・チョコレートスノーマウンテン

今年はかき氷100杯食べるぞ！no.2
2014-07-24
ブンブンブラウカフェウィズビーハイヴ＠旗の台
かき氷
・オーガニックアサイー＆グレープフルーツ
・アボガド豆乳と生キャラメルソース
・オーガニックダージリンティー

今年はかき氷100杯食べるぞ！no.1
2014-07-24
ブンブンブラウカフェウィズビーハイヴ
・かき氷 いちご杏仁

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日本トップクラスの情報発信力を持つ食べ歩きの達人（食のインフルエンサー）が、「食を通じて日本を元気に！」を合言葉に、高い志を持ったメンバーでオールスターチームを結成！それが…たべあるキングです！