12月24日「あまいけいき」として今年最後のお仕事。
場所は「森永製菓」本社ビル…
「Okashinnovation（オカシノベーション）プロジェクト」第2弾 ～森永ハイクラウンチョコレート 発売50周年記念～ 『Hi-CROWN 2 Tsubo Shop』を、JR東京駅 グランスタに期間限定でオープンし、大盛況の下に終えた記憶が新しいが、更にそれだけでは終わらない！
チョコレートの祭典 Salon du chocolat 2015
ここにまた、森永ハイクラウン 期間限定ショップ、
再びオープン！
僕たちの青春…「ハイクラウンチョコレート」が、
驚くべき進化を遂げ、ここに新たに君臨します。
今回は、チョコレートマニア「あまいけいき」が、
この森永ハイクラウン 期間限定ショップをPRする為、
取材・インタビューを受けて参りました！！！
なんでもそうですけど、物事にハマる「原点」て
ありますよね？僕が幼少期～青春時代によく食べた
この森永ハイクラウンチョコレート。。
その美味しさは今も健在でした！！！
この1～2年で人気が白熱しているショコラティエ
ブーム…このサロン・デュ・ショコラの時期に更に
加熱する事でしょう。今年のトレンドとしてある…
Bean to Bar（ビーントゥバー）
これは、ショコラティエ（ショコラトリ）が、カカオ豆の仕入れ～豆の焙煎～チョコレート製品になるまでの一貫した工程を全て自社（自店）で行うという、正にオールハンドメイドのチョコレートなのです。世界ではアメリカ、ヨーロッパ、アジア、日本と広がりを見せ、チョコレート業界に新たな歴史を刻んでいる。
そんなBean to Barが注目される遥か昔でした。
森永製菓の創業者「森永太一郎氏」が、僅か2坪の
工房で創り出した一粒のチョコレート…
そこから約50年後に、超人気ロングセラー商品の
「ハイクラウン」が生まれ、そして時を経ていま！
この、森永ハイクラウン 期間限定ショップから、
また新たな歴史が刻まれようとしています。。
みなさん、流行りのイケメンショコラティエも良い
のですが、今年のサロン・デュ・ショコラでは是非！
「真に美味しい、ジャパニーズ・チョコレート」を
体感してみてください！
チョコレート好きならこの永遠に変わらぬ美味しさ、
歴史の奥深さ、実感できるハズです！
特に、僕と同じ年代の皆さんには、この懐かしさと、
ちょっとリッチな感覚に浸って欲しいなと思います。
チョコレートって「魔法」みたいなものですよね？
甘くて苦い、恋の味？っていうか、身も心も溶け
そうになる甘い誘惑…
今年もまた、日本中がこの「チョコレートの魔法」に
魅了されます。『Salon du chocolat 2015』
期間は、2015年1月21日～25日まで、今年は伊勢丹新宿店から場所を移し、新宿NSビルで開催…テーマは「Chocolat, Patrimoine Universel（ショコラ, パトリモワンヌ ユニヴェルセル）～未来へのオマージュ～」世界16ヵ国から約100ブランドが終結。その中のブースに「森永ハイクラウン 期間限定ショップ」も出展します！
尚、この日の「あまいけいきインタビュー」の模様は
来年1月に『J・SPA！（女子SPA！）』にてご掲載頂き
ますので、どうぞお楽しみにっ！！！
◆Salon du chocolat（サロン・デュ・ショコラ）
http://www.salon-du-chocolat.jp/（日本公式サイト）
◆J・SPA！（女子SPA！）
http://joshi-spa.jp/
【あまいけいき】
-----------------------------------
たべあるキング
あまいけいきが「スイーツ」「パン」の専門家として参加中！
たべあるキングオフィシャルサイト
日本トップクラスの情報発信力を持つ食べ歩きの達人（食のインフルエンサー）が、「食を通じて日本を元気に！」を合言葉に、高い志を持ったメンバーでオールスターチームを結成！それが…たべあるキングです！