またまた、グランド ハイアット 東京様から素敵な会に
お誘いいただきました！いつも感謝です。
今回は、、新総料理長就任パーティーと、秋スイーツの
お披露目会などがコンセプトでした。
この日は丁度「中秋の名月」で、しかも！今年は昨年と
一昨年に続いて3年連続で満月だったのですが、なんと？
次に中秋の名月で満月が見られるのは8年後だそうです。
そんなタイミングも重ねて、皆で中秋の名月の満月を！
なんていう、ホテルからの粋な計らいもあった訳です！
なんて素晴らしい、しっかりこの目に焼き付けねば…と。
琴と尺八による幻想的な生演奏
満月が見えますように…「泡で乾杯」
新総料理長ステファン・フーシェ氏
お料理は、立食スタイルのミニポーションでパイ包、
うにとほたて、松茸と海老の天ぷら、生ハムや鴨など、
和とフレンチが融合した素敵な味わいを満喫しました。
松茸やお肉、魚介の炭火串焼き
月夜に照らされた極上スイーツ達
またフィオレンティーナペストリーブティックでは、
9月上旬～11月下旬まで、岡崎シェフ達が贈る新作の
秋スイーツが楽しめます！スイーツ好き必見！
特にビックリしたが、ミルフィーユ タタンでした！
程よく煮詰めたリンゴの甘さ＋酸味の共演、軽やかな
シャンティが僅かに立った角をまぁるくしてくれる。
ガッツリミルフィーユ生地に、カスタードクリームの
バニラのリッチ感が見事にマッチ！これがリンゴ達と
スペシャルな共存を果たす。。 秀逸ですっ！
もうペストリーブティックに並んでるでしょうから！
あまいオススメのこちら、是非ゲットしてください。
岡崎シェフ！いつも感動をありがとうございます。
ビルの合間から覗く満月が煌びやかに…
いつも感動と和みをありがとうございます。
☆グランド ハイアット 東京
→ レストランページ
【あまいけいき】
ＮＥＷＳ
プラチナグルメ OPEN！
プラチナ級のお取り寄せサイト
キュレーター（食のスペシャリスト）がオススメするスペシャルなお取り寄せサイト『プラチナグルメ』がオープンしました！「美食逸品」に特化したオンラインセレクトショップは、今までにないスイーツや、グルメな商品が目白押し！
あまいけいきが、主にスイーツをご紹介するキュレーター
として参加させて頂いております。
このサイトだけ！超オリジナルなお取り寄せスイーツを
ガンガン送り込みますので、是非お楽しみに！
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