要チェックブログ 
※ケーキとパティシエさんのインデックス代わりに使ってね！
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もんっ！
はい、という訳ではじまりました「モンブランド2012」
本日も皆さんがクリックリの笑顔になりますように…
１２栗目 吉祥寺もんっ！
[吉祥寺] ジュンホンマ
和栗のモンブラン
こちら、8月下旬にOPENしたペッカペカのニューショップ！
「パティシェ ジュン ホンマ 吉祥寺店」です。
オーナシェフパティシエの本間氏は、シェ・シーマ、
ラ・レーヌといった名店で修行し、師匠にはなんとあの！
「日本の名工：稲村省三氏」を持つという。
これはまた楽しみなお店が誕生したもんだ
2種類あるモンブラン、もちろん！どちらもゲットしたぜ！
【あまいの男面(断面)ショット！】ｽﾊﾟｯ
「円月殺法ぉぉぉ！」
こちらは和栗のモンブラン、黄金色の山が和栗の印☆
国産和栗を使用したあっさり風味のマロンクリーム、
ごろっと丸ごと栗の渋皮煮が「in！」
淡いシャンティーと、土台はパウンド系の生地を挟み
しっかりタルト！食感のアクセントがグッチ
ラ・レーヌのモンブランは好みじゃないけど、こちら
なかなかいけました！（自分的に。）
☆パティシェ ジュン ホンマ 吉祥寺店
0422-27-5444
東京都武蔵野市吉祥寺本町3-4-11
WINDS GALLERY 1F
10:00～20:00
定休日 火曜日
地図はこちら
【あまいけいき】
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被災地の子供たちにバースデーケーキを！By.スイーツの力で笑顔を広げるプロジェクト
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