今日は「ワールド・チョコレート・フェスティバル in アマイ」ですね？
あ、世の中の公認行事じゃないので、知らない方もいらっしゃる。。
そうなんです。“2月25日”は「チョコフェスタ」だって、覚えて下さい。
来年の開催は未定ですが…(￣ー￣)
■商品名：
①コートドール バー トリュフ（ベルギー）
②コートドール バー プラリネ（ベルギー）
③アシュモアーズ ストロベリー＆ダークチョコ（オーストラリア）
■価格：
①137円
②137円
③168円
■評価：
①☆☆
②☆☆☆
③☆
■感想：
コートドールとは、南アフリカの「黄金海岸」からとった名称。
高級チョコレートの人生をささげたショコラティエ至極の一品！
→とにかく、欠点の見当たらない絶妙な甘さのチョコレート。
バー トリュフは、存在感の強いガナッシュ！バー プラリネは、
鼻抜けの良い香ばしい風味のプラリネふぃリング…がグー♪
アシュモアーズは、オーストラリアの大地で育まれたフルーツ
をテーマにしたチョコレートで、ドライフルーツをチョコで包んだ
人気商品。
→一般的なのはホワイトチョコの方だが、苦手なので普通の
ビターチョココーティングのものにした。舌の温度で少しづつ
溶かしていくと、イチゴのドライフルーツと共に、ゆっくり喉を
通過していく。
ま、試しに食ってみ(￣ー☆
【おわり】