先日「スイーツアンサンブル」の打ち合わせと称して
ランチをして参りました。
場所はタイトルにもあるように
sensi by ハインツベック
地下鉄大手町駅直結と交通の便が良いです。
ハインツベックが手がけるローマ三ツ星レストランの
オリジナルメニューに手を加えたお店だそうで、
イタリアンです。
2階にはハインツベックがあり、1階のこちらはカジュアル店です。
一見モダンな空間ですが、
お堀を見下ろす水辺にあり、暖かくなればテラス席も気持ちよさそう～
いすの座り心地が硬すぎず柔らかすぎず・・・
腰痛持ちの私には重要ポイントです（笑）
まずはノンアルカクテルで乾杯～！！
簡単な希望を伝えてあとはお任せ～
三者三様のカクテルが運ばれ、しかも雰囲気にぴったり～
と言うことで大いに盛り上がりました
パンがこんなにおしゃれなBOXで供されました～。
どれも美味しくて美味しくて・・・さすがです。
メインの鶏肉です。
やわらかくてホロホロで、なんとも言えない優しいお味にうっとりです。
デザートは、上はチョコレートのジェラート。
白い部分はヨーグルトムース。
その下はチョコレート。板チョコのようなでも甘さ控えめで
ヨーグルトにもマッチ
さらにその下には、オレンジの酸味が効いたソース
チョコとヨーグルトの組み合わせがどちらかというと苦手なのですが、
これはベストマッチでした
次回ランチの約束もしっかりして散会となりました～
しばらく製作に力を入れます～
3/11に向けて頑張ります～
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