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以前買ったさつまいもが残っていたので、電子レンジで温めてさつまいもケーキにしてみました。
皮を剥くのも面倒ですし、皮も食べられるので、そのままケーキの中に入れてしまいました
小さく切って入れたので、そんなに皮の食感もなく違和感なく食べられました。
砂糖を少なめにして、さつまいもの甘さを活かした優しい素朴な味わいで、美味しかったです
\夏に欲しいハンディ扇風機/
\お菓子に入れると美味しいミックスナッツ/