うどんが食べ切れなくて残ったヤツをみたらしだんごにしてみました。
うどんが失敗して焦げてしまったんですが、みたらしをかけることで焦げも隠せて失敗したときにも良いのかもしれません。
味のほうはだんごほどの伸びも弾力もありませんが、、もちもち感はあります。
ちゃんとみたらしのおかげで、みたらしだんごぽくなってくれますし、何と言ってもうどんの残りでできるのが良いです。
わざわざ白玉粉とか米粉とか用意する必要ないですからね。そこが一番良いです。
作り方はサイトに書きましたので、サイトも読んでもらえると嬉しいです。
