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マグカップの中で材料を混ぜて、電子レンジでチンするだけのチーズケーキ。
チーズもクリームチーズは高いのでスライスチーズで作りました。
最初に牛乳６０ccと一緒に３０秒温めて溶かしたら、卵とホットケーキミックス３０gを混ぜて電子レンジで２分加熱するだけ。
後は冷やしたら完成です。
中がちょっと生っぽかったので、もうちょっと温める時間を増やしても良さそうです。
ティースプーンで軽く混ぜただけなので、ホットケーキミックスもダマが残りまくりですが、しっとりとしたチーズケーキになってくれました。
卵が強くて、ちょっとチーズが負けている感じがするので、スライスチーズを増やしても良いのかもしれません。
見た目はアレですが、ちょっと食べたいときに良いですよ
ちなみにレンチンするときはラップをしないでください。膨らんでカップの上まで出てくるので、ラップをするとラップにくっついちゃいます。
膨らんでも固まってから上に出てくるので、流れ出る心配はありませんし、冷めたらしぼみます。
なので、膨らみに関しては気にしないで大丈夫です。
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