アシェット18号「オラネ」、19号「夏野菜のフォッカッチャ」

アシェットさんより発売されている書籍

関口真優先生監修の

『樹脂粘土でつくるミニチュアフード』

第18号「オラネ」をつくりました

アプリコットとカスタードクリームをデニッシュ生地で包んだオラネちゃん

アプリコットの表現が難しかった。

目玉焼きデニッシュに見えそうになるのを、

グッとこらえて、

アプリコット感が出たでしょうか。。。

第19号「夏野菜のフォッカッチャ」つくりました。

夏野菜がトッピングされたフォッカッチャ、食べたくなります

パステルスイーツ所属インストラクター

sweetsかめ