こんにちは
アラフィフ女のジョイです
オートミールでゆるく糖質制限しています
オートミールはコスパ重視
業務スーパーのこちらのものを選んでます
１００g当たりの糖質は４８gなので、１０ｇ当たりの糖質は4.8ｇ(約5ｇと考えて)
以前は一食30ｇ(糖質15ｇ)を米化して食べていましたが
血糖値が上がったので分割して食べてみたり色々試して
今は一食20ｇ(糖質10ｇ)に落ち着いています
毎朝、昼の分も一緒に準備
ずぼらですがオートミールの計量だけはきちんとスケールで
お茶碗より少し大きめの耐熱の深皿に入れて
水はオートミール20ｇに対して40ml程(オートミールの種類によって少し変わります)
水をはかるのは面倒なので目分量でオートミールの9割ほど
完全に浸からない位までいれて2～3分吸水
レンジ600Wで2分30秒ほど加熱
出来たらほぐして完成です
ある日の朝食 全く映えてませんがこれがリアル
オートミールは納豆をかけて食べているので味はまったく気にならないけど
初めのころは美味しくないんじゃないかという先入観もあり
少し白だしをいれて味付きにしたり
お昼に食べるときはふりかけをかけたりしていました
野菜は血糖値の上昇をおさえてくれるし
何より満足感を求めて
できるだけたくさん食べるようにしています
必ずあるのはキャベツの千切り
それに作り置きの浅漬けやマリネ、炒め物などをそえて
ほぼ毎日同じようなメニューで考えずにゆるゆるで
地方の田舎在住 1時間ほどでちょっと都会あり デパートなど誘惑あり
