クリスマスのオーダーカップケーキ♪

先日、オーダーでクリスマスのカップケーキをお作りしました

ある病院のクリスマス会でお召し上がり下さったもので、誤嚥事故防止の為、今回はトップのお星さまもすべて生クリーム絞りです。

生クリームは、扱いが大変ですが、何とか完成〜

ちなみにベースは、クリスマスカラーにしてほしいというご要望により、フランボワーズのムースでお作りしました。

入院中でもこうしてクリスマスを楽しめるって素敵ですね

Mさま、今回もありがとうございました。