ツナときのこの和風パスタ and ご褒美sweets♥＊

ツナ缶をオイルごとフライパンに入れて

きのことタケノコといっしょに炒めてお醤油で味付けしただけのパスタ

これがおいしかったです

ツナ缶は今まで油を切って使っていましたが、

あの油に旨味が凝縮されている！と聞いたので、

半信半疑で油ごと使ってみました

思ってたツナ缶の匂いというのは全くせず、

お醤油だけの味付けでおいしいというのは

やっぱり旨味のおかげなのかなと、いろいろ考えながらいただきました

実家で採れたタケノコをおすそわけしてもらったので、まずは焼いてみました

微妙な盛り付けになってるのは、デリちゃんがすでに食べてしまったからです

友人の結婚式の引き出物に入っていたアンデスの塩という塩をまぶしていただきました

ほんのり甘味のあるようなお塩で

舌が肥えてるわけでもないわたしでも「いいお塩なんだろうな」と思えるお塩

そんなお塩を、採れたての焼きタケノコにパラパラしたので贅沢な１品になりました

そして食後の白玉クリームぜんざいのカップデザート

これがなんのご褒美かというと・・・

生活費の予算内で過ごせたからです

ちなみに我が家は夫婦２人、一週間８０００円でやりくりしています

毎日の食事や調味料、嗜好品も合わせた食費＋外食費＋日用品＋クリーニングの

生活に関わる出費を８０００円と決めています

念のため、ピンチヒッターの千円札２枚はお財布に常備してありますが、

基本的には予算＋前週の繰り越しでやりくりできています

先週はだいぶ余裕を持って締めくくれたので

デパ地下へ直行したい気持ちもチラチラしつつ

後日、結婚記念日の食事の予定が入ってるので、ひとまず腹ごしらえしてみました

やりくりするのは大好きです

そして、白玉とあんこと生クリームの組み合わせも大好きです

夜ごはーん (♥´◡`♥)

たくさんわらびをいただきました

山菜おこわなどでもたくさん食べましたが

それでもまだ残っていたので、

ウインナーともやしと炒めて醤油と胡椒と胡麻で味付けしてみました

最近、野菜とウインナーを炒めることが多いです

どんな野菜を使っても、どんな味付けにしても間違いのない味になるところがお気に入りポイント

焼きそばが無性に食べたくて、強火で一気に仕上げたら

デリちゃんに「今までで一番おいしいかも～」と言ってもらえました

いつも、のろのろと作ってるので

スピーディに作るのも大事なんだなぁと内心強く思いました

お馴染みの冷奴も味噌ダレで食べて

明日からの連休も元気に楽しく過ごしたいと思います

弟くんから借りた『金田一少年の事件簿』読むぞー

連休のみなさんも、暦通りのみなさんも、出勤予定のみなさんも

健康と安全に気をつけて楽しくお過ごしくださいね

鰹のたたきとミネストローネ

大根、ピーマン、人参、玉ねぎ、エリンギ、ベーコンで具だくさんミネストローネを作りました

なんだか最近やる気スイッチが入らなくて、

洗濯するのも掃除するのもいちいち本腰入れないとできません

一足お先に五月病になってしまった気分です

スーパーで店員さんの威勢のいいかけ声につられて買ってしまった鰹のたたき

切ってないタイプのほうが割安なので、お刺身はいつも自分で切っています

刃をちょっと寝かせながら引くときに切るようにすることと、

刃の寝かせ加減で１切れの大きさを調節するコツは父から教わりました（←この絵、結構父そっくり）

父のようには魚をさばけませんが、まずはお刺身からこつこつ練習です

あとは冷奴

五月病デビュー気味なので、豆腐には冷蔵庫の主になってもらってます

旬のものをいただきつつ、野菜たっぷりでおいしくいただきました

写真の縮尺変になったからか、パンダが微妙にスリムに見えます

羨ますぃー

日帰り実家ツアーで、お土産ごはん (♥´◡`♥)

先日一人で実家ツアーしてきました

夏が来るまでは、ちょこちょこ日帰り実家ツアーしないといけない予定があるので

楽しみながら頑張りたいと思います

桜風なミルクティと、やっと見つけたぷにたまで車内時間を満喫

桜風なミルクティはほんのりフルーティな感じでした

平日で空いていたので、ふわっふわのぷにたまにも、思い切りかぶりつくことができました

無事に用もすませ、さすがに疲れて帰りの電車は着く直前まで泥のように寝ていました

途中、むくっと起きて撮った写真がいい感じでした

よく、電線がないほうが空がすっきりするのに・・・という話も聞きますが

わたしは電線を見ると「誰かが電気を作ってくれているんだ」「誰かがこの電気で暮らしてるんだ」と

なんだか人の気配がして、あたたかい気持ちになります

それに、地元の田園風景には電線がないので、

知らないうちに憧れのようなものができていたのかもしれません

お土産にもらってきた、母が握ってくれた天むす

天むす＝名古屋と思われがちですが、

天むすは三重発祥なんです

大阪のスーパーにも『名古屋名物！天むす！』って書いて売ってるのを見るたび

声を大にして言いたくなります

でも、大にして言わない三重県人・・・

最近では名古屋の人が「天むすは三重なんですよ～」と言ってくれたりしてます

こちらはお世話になっている恩師の方からいただいた手作りパン

わたしの好きなココア×オレンジピールの組み合わせ

天むすとパンでもりもり朝ごはん食べて元気元気です

そして、夕ごはん用におすそわけしてもらった１品をご紹介

水族館にもよくいる魚で、

身は白身、鶏のささみのような食感で、甘辛く煮たり唐揚げにするとおいしい魚・・・

そんな魚の煮付けの写真

この料理、

まんぼうの煮付けなんです

全国とは言わなくても、

太平洋沿岸では普通に食卓に並ぶもんだと思っていました

食感は鶏のささみっぽくて、くせのない味で、わたしの大好物なんですが

デリちゃんは「おいしいけど・・・」という反応

おばあちゃん家の近所で食べたまんぼうの唐揚げの方が、煮付けよりも好みのようです

また三重県南部に行くことがあれば、まんぼうを味わってみてください

でもまんぼう漁をしているわけではなく、

旬の冬に、たまたま網にかかったまんぼうだけが店頭に並ぶので

なかなか食べられない年もあります

でもその分味わい深いです

ぶらぶら上本町♥

大阪上本町の駅近くにあるなかたに亭というケーキ屋さんに行ってきました

ケーキ屋さんなのに、料理屋さんみたいな名前なのがなんかすてき

チョコレート専門なので、

ショーケースに並んでるケーキも全部チョコレートケーキで夢の国でした

食器もかわいかったです

お昼すぎに行ったので、ティータイムなお客さんで満席でしたが、

わたしたちが食べ終わる頃には空席もできてきたのでゆっくりできました

雑貨屋さんや服屋さんをぷらぷら歩いて見て回り、

マクドでお腹いっぱいにして帰りました

でも、なんと「ポテト品切れしてまして・・・」と店員さん

というわけで、プチパンケーキを食べました

風は冷たかったけど、とってもお天気よかったです

寒くて、おしゃれどころか防寒第一でしたが

ケーキ屋さんにいたオシャレなお客さんたちを見て「おしゃれしやなー」と強く思いました

デリちゃんに言ったら「（防寒第一のほうが）バリちゃんらしくていいんじゃない」だって

それはそれでショックー

休日ごはーん✧

寒かった土日は久しぶりにのんびりしたり、お出掛けしたりの楽しい週末になりました

土曜日は、朝ごはんだか、お昼ごはんだかよくわからない時間に空腹を満たし、

だらだらと家事をこなしていました

写真のりんごのケーキは定番のなんちゃってタルトタタン

（以前作ったときの記事はこちら ）

まな板の上にどーんと乗せたまま写真を撮ったら、加工したみたいな写真になりました

夜はアスパラと玉ねぎのクリームパスタと、

レンジでチンしたじゃがいもをフライパンで多めの油で焼いたなんちゃってポテト

朝からなんちゃって料理連続２品

食後のおやつは最近気になっていたちっちゃいポッキー

やさしい食感のチョコたっぷりでおいしかったんだけど、あっという間に食べてしまいました

デリちゃんとのお出掛けや、

一人で行ってきた日帰り実家ツアーのことは明日書いちゃうよー

先週のお弁当～♬♫♪

掃除疲れでへろへろだった一週間

眠い目をこすりこすって作ったお弁当たちをドドーンと更新です

月曜日

コーンクリーム缶で、えのきと青ねぎたっぷりのコーンスープもつけました

火曜日

わらびをたくさんいただいたので、山菜おこわをたくさん炊きました

朝炊いたのではなく、前夜のごはんに炊いたものを詰めました

水曜日

先日ミスドに行ったときにもらったお弁当箱を使ってみました

店員さんの声が小さくて説明がよく聞こえなかったので、何でもらえたのかよくわかっていません

でもかわいいのでうれぴー

木曜日

実はポテトとベーコンのオーブン焼きというのは、

水曜日のお弁当のチーズのっけ焼きと同じものだったりします

じゃがいもとベーコンを塩麹少々とこしょうで炒めたものを

アルミカップに入れて、チーズのせてトースターで焼いたものです

冷凍可能なので、ちょっと多めに作り置きしておきました
そして翌日早速使うという・・・

作り置き最高ー

チキンはこちらを参考にさせていただきました

ハニーマスタードチキン by ３時のもなか

金曜日

ひじきの表面が白っぽいのは、冷凍庫から出して間もなかったから

いつも冷凍庫にストックしてある冷凍おかずがもうゼロに近くなってきたので

来週は作り置き生産もがんばらナイトです

外の気温、８℃らしい・・・さ、さむいー

酢豚 and☆ ご褒美チョコクロ

先日の夕ごはん

黒酢あんの酢豚とだいこんの炊いたもの、もやしとあおさ海苔のお味噌汁でした

なんか最近豚料理ばっかり更新してる気がします

まんべんなく食べているつもりですが、

撮りためた料理写真を見ても魚料理が少ない気がしてきたので

来週はお魚もたくさん食べたいです

人参を入れたかったけど冷蔵庫になかったので

じゃがいもをマ○ドのポテトみたいな細長状に切って入れたらほくほくでおいしかったです

おにぎりは、デリちゃんの残業前の腹ごしらえ用に握ったんですが

残業中止という緊急事態のためお持ち帰りになりました

わたしは昆布のほうを食べました

で、例のチョコクロ

求肥とあんこといちごチョコといつものチョコが入ったスペシャルな期間限定チョコクロ

いやーかたじけないかたじけない

ありがたく＆おいしくいただきました

ぐふふ

✤断捨離✤

デリちゃんの実家から撤収してきたデリちゃんの私物の山・・・の、ほんの一部

大半はパソコン関係の機械や本で、

それは職業柄仕方がないとしても

出てくる出てくる、「！？」的なもの

例えば、

扇子

じゃーん

裏もじゃじゃーん

成金仕様

仰いでみたけど、ちょっとほこりっぽくて、むせてしまいました

そしたら、なんかかわいらしいものが・・・

かわいい顔して電流ビリビリのぴかちゅーと、お土産屋さんでよく見る子鹿のマスコット

あまりにかわいらしい趣味に、

デリちゃんの過去をあれこれ思い出して嗅ぎまわるわたし

何でもずばずば聞いていたし、

過去の恋愛のひとつやふたつ、どうということもないけど、

一応全部聞きながら処分したり、片付けたりしていたので

それとなく聞いてみたらぴかちゅーは自分で買ったことが判明

結局よくわからなかった小鹿

こういうお土産グッズなどはデリちゃん判断にまかせて、大半処分しました

でも「捨てやんといてー」と言われて残しているものもてんこ盛り

例えば、これ

百歩譲って、読んであるものは残すとして

まだ未開封の２００７年１月号、２００６年１０月号etc・・・

「また読むかもしれないし・・・」

出たー(￣□￣;)!!

雑誌に罪はないけれど、

６年間も手をつけなかった雑誌に、

これから読むかもしれない未来は来なーい

でもやっぱり残すんだってヽ(;´Д｀)ノ

仕分けボックスを作って、

毎晩ちょこちょこ仕分けしてもらって、それぞれを片づけたり、処分したりの繰り返し

その結果、ずいぶん片付きました

しつこいくらい何回も言ってますが、ほんとへろへろになりました

ご褒美はチョコクロでした

豚肉でプチトマト＆うずらロール♥

写真がたまる量と、更新の速さが追い付かないので

更新待ちの写真がわんさか眠ってしまっています

顔のお肉同様、知らないうちにたまってるー

もっといいもんたまっておくれー

真ん中のお皿にのってる肉団子みたいなのが、タイトルにもなってる豚肉ロール

あとは、アボカドのおかかのっけと、高野豆腐、ニラと卵の中華スープ

スープはお醤油で味付けするのをすっかり忘れて食卓に出したので

ものすごい薄味でした

出汁の味もしなけりゃ、甘くも辛くもないスープだったので

おわんの中に直接お醤油足していただきました

ちょっとは味にパンチも出ましたが、

まだお鍋に残ってたスープにはきちんと味付けして翌朝用にしておきました

プチトマトとうずら、それぞれ１個ずつ、塩コショウした豚肉でくるくる巻いて

フライパンでこんがり焼いたら出来上がり

味付けは黒酢あん（←業務スーパー）にしました

酢豚風のケチャップでもおいしいです

食べるまで中身がわからないように、ばらばらに盛り付けたので

宝さがしみたいで楽しかったデス

スープのリベンジで作った餃子のスープ

ごま油もちょっと入れてお醤油で味付けもしてごまもちょっとぱらぱらしました

味噌風の麻婆豆腐とひじきの煮物

いつも和洋折衷メニューになってしまうので

１食を洋食とか和食とかでまとまりよく献立たてられるのって憧れます

最近ちょっと胃もたれ気味です・・・