今週のお弁当♥

先週の今頃はまだＧＷだったなんて

月曜日は現実から逃げるようにだらだら過ごしていたような記憶があります

起きられるか不安だった火曜日、きちんと起きて作れただけで精も根も使い果たしました

５月７日（火）のお弁当

デリちゃんがカレーせんべいにはまっているので

マヨネーズにカレー粉をちょっと混ぜたマヨカレーで味付けしてみました

ベーコンでやるよりウインナーで作ったほうが個人的に気に入ってマス

５月８日（水）はお弁当なしでした

５月９日（木）のお弁当

取り分けておいた煮込みハンバーグを使ったよく見ると簡単弁当

ポン酢炒めは弟くんのお嫁ちゃんのまねっこしてみました

５月１０日（金）のお弁当

切ったちくわを炒めてみりん＋しょうゆで味付けして白ごまふった簡単メニュー

給食によく出ていた、箸休めにもなるおいしい一品

時間がたつとちょっと歯ごたえよくなるけど、

噛み噛みメニューも食べないと

というわけで、リハビリ週間が終了し

来週からは毎日ぶっ通しでお弁当作りが待っています

がんばらないと

大阪は昨日からずっと雨です

片付けたもこもこ靴下を引っ張りだしてきて履いています

もずくの天ぷら and✧ かき揚げ❁*

昨日の夜ごはんです

新鮮そうな生もずくがスーパーに並んでいるのを見て

実家にいるときに母が作ってくれたもずくの天ぷらが食べたくなったので

母にレシピ教えてコールをして、はじめて自分で作ってみました

デリちゃんは「見るのも食べるのもはじめて」だと驚きながら、ぱくぱく食べていました

酢で和えたのとはまた違って、もちもち食感になるんです

作り方は、もずくを洗って一口くらいの長さに切って、

青ねぎを加えて水で溶いた天ぷら粉を全体に絡めたら

あとは揚げるだけ・・・でも結構油がはねて大変でした

先日実家ツアーしたときにご近所の方や、実家から採れたて玉ねぎをたくさんいただいたので

デリちゃんリクエストのかき揚げにしてみました

揚げ物は後片付け云々よりも、

揚げてる最中パンッと油がはねまくるのが怖くて気が引けてしまいます

いつも、うちで一番大きなフライパンの蓋を盾のようにして揚げています

今日のもずくやかき揚げもよくはねてくれました

水切って、小麦粉まぶして「今度こそー！」とフライパンに油を注ぐんですが

ネタ投入直後から↑の盾を握りしめています
おいしい揚げたてを食べるため、勇者のような姿でコンロ前に立っています

デリちゃんが、午後から資格試験を受けに行くことになっていたので

家で、どきどき、そわそわ連絡を待っていると

「合格でした」との報告が入りました

「何食べたい？」と聞いたら「プリンアラモード！」と返ってきたので

とりあえず大急ぎでスーパーにプリンアラモード買いに走りました

冷蔵庫から出したら開口一番「・・・これじゃない」とデリちゃん

えー！これじゃないプリンアラモードって（/TДT)/

「どんなんがよかったん？？」と聞いたら「前に売ってためっちゃでかいやつ」と、

身振り手振りで説明してくれましたが、

前に売ってたやつが今売ってるとは限らないという話で即完結したので

コーヒーといっしょにいただきました

また数か月後にも試験がありますが、

でっかいのがスーパーになかったとしても

探すか作るかして食べさしてあげるからねー

２日分揚げたので、今夜は天ぷらそばにする予定です

ちゅるちゅる～

マヨツナコーンパン＆黒ごまパン

パン焼きました

いつもクックパッドで知ったお気に入り配合の生地をホームベーカリーで捏ねて、

お惣菜パンやロールパンなどに形を成形して焼いていますが

成形は見よう見まねが大半でした

でも図書館で『パンの教科書』という本を見つけたので、そちらを参考にしてみました

さすが教科書

もう目からウロコのオンパレード

どうりで今まで手間取ったはずだー・・・

知ったばかりのほやほやの”技”を使ってみると

今までとは格段にやりやすかったです

いつもと同じ分量の生地だけど、わたしにとってちょっと特別なパンになりました

明日の朝はパンとコーヒーだー

パンの話から随分変わりますが、

携帯で撮った写真を整理していたらこんな写メが出てきました

三重県の津駅のホーム

三重県民だった頃は何気なく見ていた風景ですが

この一文字さ加減が今になって気に入ってます

電車の中から寝ぼけまなこで↑の看板見て、

【？】って書いてあるのかと思ってびっくりしたという話を聞いたことがあります

・・・見えなくもない

きのこたっぷり煮込みハンバーグ✧

今日は煮込みハンバーグにしました

なのに、ハンバーグがどどんと写った写真がなくて

どれもこれもメインがわからないぼんやりショットばかり

それにしても、ＧＷが終わったのに風が強かったり、冷たかったりして

なかなか新緑の季節を楽しめないでいます

でも冬物はさすがに着られないので、順番に洗濯して片付けています

早く七分袖とかの軽やかな春物を着たいです

ハンバーグのほかには、焼きたけのこ（←お塩でいただきました）と、大根と厚揚げの煮物

この気候のおかげで、５月なのにまだまだ煮込み料理がおいしいです

エリンギを切ったら、断面が♡でした

なんかいいことあるのかな

今日はお弁当がなかったので、いつもより１０分遅く起床

うちの朝ごはんは、ごはん＋お味噌汁＋おかず（前日の残り物やお弁当のおかずの残りもの）です

デリちゃんは納豆好きなので、これに＋納豆をするとご機嫌です

休みの日や、パンを焼いたときは朝ごはんにパンをいただきます

ごはんも好きですが、パンも好きです

朝からいっぱい食べて、洗濯してお布団干して、掃除して・・・

明日はまたいつも通りに起きてお弁当作りがんばりマス

みなさんは納豆好きですか？？

わたしは苦手です

昨日の夜ごはんは、オーロラソースでチキンソテー✧

散々出歩きまくった連休があっと言う間に終わってしまいました

連休中はほとんど外食かご馳走になっていたので

正直、簡単なメニューでなんとかしたい一心で作りました

ふらっとスーパーに寄ったらベビーリーフが１００円だったので

ベビーリーフ、初購入

お皿に盛ったら「完成」で、食べやすいし気に入りました

「あー明日から仕事やー」を連発しながら

鶏を焼くのを手伝ってくれたデリちゃん

「なんか照り焼きみたいになった・・・」と、ちょっとしょんぼりしていましたが

焼き色もよくて、おいしくいただきました

デザートはこちら

おいしそうだったので買っておいた、モンテールのこいのぼりロール

まるかじりできそうなくらいおいしかったですが、

ちゃんと６等分にして、今朝も今夜もいただきました

連休最後の晩餐パワーで今朝のお弁当も無事作れました

なんと、明日はお弁当なしなんです

ちょっと寝坊させてもらいつつ、お味噌汁作りますー

ＧＷ実家ツアー٩(✿˙ω˙✿)۶

泊りがけで実家に行くのはお正月以来

久しぶりにみんなでのんびり過ごしました

弟くんはお仕事が入っていたため、

両親と弟くんのお嫁ちゃん、デリちゃんとわたしの５人で

ショッピング＆ランチ

わたしがいっつも写真撮ってるので、

お嫁ちゃんがタルトをカメラに映るように動かしてくれました

ねえさん うれしーよー

こちらはデリちゃんの

これ、わたしの

ここのケーキは大きくて

パンダのキャラクターがゆるくてかわいいんです

そしておいしいという素晴らしい三拍子

夕食では鉄板出して、味噌焼きうどんや味噌焼きそばで満腹コース

父と弟とデリちゃんはお酒もすすんでいました

みんなでわいわいしゃべってたら

「あんたすごい関西弁になったなー」と言われました

もともと三重県も関西弁のイントネーションですが、

大阪の関西弁により近づいたようです
そして同じことをお義母さんからも言われました

結婚して２年

都会の暮らしにもすっかり慣れましたが、やっぱり田舎の空気や景色は大好きです

明日からお弁当作りの毎日に戻ります

すっかりダラダラリズムになってしまったので、起きられるかどうか、今からドキドキしてしまいます

シチュー＆グリッシーニ♥

今日からわたしの実家にデリちゃんと帰省してきます

連休前にお弁当のおかずを作り置きしてしまったとんちんかんなわたしは

スーパーの食材購入でもとんちんかんっぷりを発揮してしまい

冷蔵庫には野菜がこんもり

一掃！とまではいかないけど、野菜やきのこと鶏肉をいっぱい入れてシチューにしました

ガラスのお皿に上品に盛られているのは玉ねぎとアボカドの胡麻風サラダ

玉ねぎスライスを潰したアボカドと胡麻ドレッシングで和えた１品

即席でしたが好きな味になってておいしかったです

久しぶりにパンも焼いてみました

デリちゃんリクエストのハードパンシリーズの第２弾

グリッシーニというイタリアの細長い食事パンだそうです

図書館で借りた本のレシピを見ながら焼きました

全部で１６本焼きましたが、

細長くさせる作業が思ったより大変で手間も時間もかかりました

本で見たグリッシーニはどれもスラリとしてましたが、

はじめてとはいえ、どれもこれも太くて、コブラみたいなのもちらほら・・・

ごはんで食べた後に、おやつ感覚でパンも食べようと思っていたら

「このパンでシチュー食べようや～」というデリちゃんの提案でごはんは冷凍庫へ・・・

冷蔵庫さん、わたしらの食材の見守りよろしくお願いします

結婚記念日のお祝いコメントありがとうございました

また帰宅したら思う存分みなさんのブログにお邪魔させていただきますね

♥。結婚記念日ディナー✧。♥

昨日は２回目の結婚記念日でした

結婚式を挙げたホテルのレストランで食事してきました

昨年の結婚記念日に来て以来、１年ぶりに伺いましたが懐かしいというより

なんだかつい最近も来てたような気がするくらい居心地のいい空間でした

披露宴会場はもちろん、

フロアや廊下の照明が本当にきれいなホテルで

照明だけでも何枚も写真撮りましたが、

感動したのが↑の写真のデザートプレートでした

春野菜たっぷりのミネストローネ

真鯛と帆立のグリルと添え野菜

きのこのクリームソースでいただくお肉

どれもおいしくて全部きれいにいただいてきました

食事には自分で着物を着て行きました

着物を着るときの紐も、帯も、ちょっとゆるめにしていきましたが

それでも帰るころにはお腹ぱんぱんできついくらいでした

うしろにちょこっと写ってる黒い足はデリちゃん

せっかくなので記念撮影したら・・・着やせするデリちゃんはいつ撮っても同じ雰囲気なのに

なんかわたしは（いつ撮ってもしっくりいかないとはいえ）、フェイスラインがぼんやり

というわけで、帰宅してからずっと歌詞を「も」だけでいろんな歌を歌ったり

口をもごもご動かしまくったりして表情筋だけ運動会しています

大阪梅田の地下には、もうあじさいが植えられていました

デリちゃんと素敵な時間が過ごせたことに感謝です

これからの毎日もデリちゃんと仲良く楽しく過ごしていきたいと思いました

デリちゃんありがとう

酒粕ケーキと定番お菓子ヾ(*✪‿✪*)ノ

実家が酒屋ということでｋｇ単位でもらった酒粕

鮭の粕汁にもしてみましたが、やっぱりわたしはこの酒粕ケーキが好きです

（前回焼いた酒粕ケーキの記事はこちら ）

おやつに食べて、夕ごはんの食後のデザートとしても食べました

「あーもう体重減らないー」とか言う姿が簡単に目に浮かぶのにやめられません

酒粕たっぷりだからお肌のためのサプリだと思って、おいしくいただいてます

でもどう考えてもサプリとは言えないおやつの方が多いわけで・・・

実家からのたけのこ便（←たけのこ宅急便で送ってくれました）に入れてくれたお菓子たち

昔ながらのお菓子って懐かしいし、食べたときほっとするおいしさや甘さがたまりません

ＧＷ後半にはわたしの実家、デリちゃんの実家へ順番にお泊りに行かせてもらう予定です

結婚して以来旅行はしたことがないんですが、

旅行気分で連休のたびに大荷物持ってお泊りに行かせてもらってるという・・・

そんなわたしとデリちゃんですが、今日は２回目の結婚記念日なんです

というわけで、外食に行ってきまっす

おめかししナイトー

GW前一週間の✧お弁当♡

どどーんと並べてみました

最後の写真にあるナポリタンは景気よく大量生産したんですが、

連休突入することをすっかり忘れていたので、当分冷凍庫で待機の日々です（/TДT)/

週中のお好み焼き弁当は、

前日の夜にお好み焼きをしたので、その残りをつめさせてもらいました

お好み焼きだけでは足りないので、

キャベツとウインナーの具だくさんコンソメスープもつけました

↑　お好み焼きディナーの写真

お好み焼き、我ながらだいぶ上達した気もするので、

今度実家に帰ったら振舞わせていただこうかと思います

（お好み焼きについてはデリちゃん先生のおかげです）

ＧＷ３日目・・・すっかりだらだら暮らしです

気を引き締めなければー