元旦のお祝い

改めまして、

新年あけましておめでとうございます

今年こそはこのパンデミックの状況が好転する事を心より祈ります

細々とアメブロを続けて気がついたら、全く記事を書かない期間もありましたがもう10年も書いていました

誰の目に留まる事もないその辺のブログでしたが、一昨年頃からブロ友さんとも呼べるレギュラーのコメンテーターさん達が訪問して下さるようになり、大変嬉しく思っております

更には、アメトピにまで選ばれた記事もあり、突然アクセス数がうなぎ上りで（これ蛇やけど）

集計データ間違ってるよアメブロさん！って思った事も

継続は力なりって言葉が浮かびました。

10年やっててこれ？って感じですけどね

集客目的でブログ書いてる訳でもないので、うまいブログの書き方とか研究しませんので、相変わらず誤字、脱字があったり、感情的な愚痴ブログ（これメイン）もあると思いますが、皆様、本年もどうぞ宜しくお願いしたします

元日の話です。

もう、最初に言っちゃうけど、食文化が違うと悲しい

というか寂しいと言うか、わかりあえないと言うか。

今に始まった事ではないし、国際結婚だから受け入れないといけないのはわかってるんだけど、同じ物食べておいしいね〜って言いたいっす

ピザ食べて、おいしいね、このピザ

って言うのとちょっと感覚が違うんだけど、

日本の物、食べて言いたい！

旦那は日本食を食べて育ってないから、懐かしい味なはずもないし、無理なのもわかってるけどね

おせち料理とか、私頑張ったから、おいしいね〜！って言ってもらいたいよね

美味しいね！どころか

「申し訳ないけど、僕の口には合わない。。」

わかってるよ、旦那も申し訳ないなと思っているのもわかってるし、食べれない物を無理に食べさせようともしないけどね。

いや〜、なんか悲しかったわ

お昼にお祝いしたんだけど、まず、

「朝から野菜とかおかずとか食べられないから、夕食にセーブしておくよ」

と、パンにピーナツバター塗って食べてました

ベーコンとかは普通に食べるのに、、。

まあ、良いねんけどな。

旦那、餅嫌い、豆類食べない、魚食べて育ってないのもあるのか田作りとか海老とか原型見えるのは苦手そう。魚の匂いも味もダメ。ツナ缶は美味しいと言って食べるけど。

伊達巻き見て、ロールケーキ？と聞いて来た

いや、卵やで甘いよ。

って言ったけど、甘い卵は好きではなかったよう。。。

来年、もし伊達巻き作るなら塩入れて卵焼きにしよと思いました。

紅白なますと筑前煮はかろうじて食べてくれた。

息子には幼少期から日本の味に慣れさせて、日本食舌になるよう企んでます

といっても、私も普段の食事は洋食に傾きがち。

と、正月早々、食文化が合わなくて悲しい気持ちになったのですが、頑張ったお節料理の自己評価と満足度は高かったので、載せたいと思いま〜す
 

これ2021年のベスト３に入る出来映えと言い切れます

(まだ今年これしか作ってないのに)

決して料理は得意ではないんですが、すごいね！と言われると調子に乗って頑張ってしまいます。

注目は左上の鏡餅です

全然固くないです、普通に餅重ねてみただけ

小さいみかんすら乗らないサイズ！

見方によったら、雪だるまですね

お餅は、さとうの切り餅を当たり前のように、日本に居た頃は食べていて、その味に慣れていましたが、今回自分で作って全然違った〜というのが感想です。

美味しいとか美味しくないとか、どっちが正解とかわからないんですけど、自分で作ったのは、まず柔らかかったです。

これはつきたてだからもあるのかな。

食べたら溶けるくらいでした。

なんか高級トロが舌の上で溶けてなくなるみたいな感じ？！

味はお米感がたっぷりな感じとでもいうのかな。

もち米と言う米を食べている感じと言うか、お粥が餅になった感じ？お粥味？

私的には、自分が作った餅に軍配が上がりました

簡単に作れたから、たまに作ってもいいかも。。。

と思いつつ、面倒で多分作らないお赤飯と同じ。。

そしてお節の方です。

ムダに拡大しました

０時から時計回りに

さつまいもきんとん

　栗なかったのと、離乳食の関係でサツマイモのみ砂糖なし

黒豆

　丹波の黒豆ではなく、どこかの黒豆

　100gしか頼んでないのに１Kg来たって書いたらアメトピ

　掲載された！ありがとうございます。

　→やばい！大晦日だった　

紅白なます

筑前煮

緑がなくて残念人参のねじり梅はお食い初めで初めてやって、マスターしたと思ったのにすっかり切り方を忘れてました

田作り

ウォールナッツ入れた

伊達巻き

伊達巻きって普通はんぺん入ってるんですね！知らなかった。知ってたら魚のすり身とか混ぜれたけど、今回はこれまた離乳食の関係で卵+豆腐にしました

有頭海老の旨煮

　

　頭ついてる海老、冷凍だけど初めて買った

　調理済みだし、出汁に入れてしばらくボイルしただけ。

今回、材料を揃えるにあたり、かなり間違いがありました。

先述の黒豆もそうですが、

筑前煮にごぼうを入れたかったのに、間違えて山芋を買ってしまったため無し。

ちなみに間違えて買ったやまいもはこちら

次は里芋。

里芋をオーダーしたら、めっちゃ大きいサイズのが来て、

食べきれんわ！！って思ったんですけど、里芋め〜っちゃ美味しかったんです。

味見しながら里芋ばっかり食べてた！

日本で里芋の煮っころがしとか、あまり好んで食べなかったけど、これからレギュラー野菜として迎えようかと思ったくらいです

これがその里芋​​​

既に右側5cm程切ってるんですが、デカい！！

多分、間違えて大きい里芋？注文してしまった？

Taro Root Medium って書いてあったのをオーダーしたんだけど、small ってなかったから、やっぱりこれで良かったのかな。。。。

ネット注文って便利でいいけど、新鮮なのを探したり、好みの形だったり、欲しい分だけ買ったりが出来ないと言う欠点もありますよね。

あ、お節離乳食はこんななりました〜

さつまいもきんとん

伊達巻き（卵と豆腐）

軟飯おにぎりの鏡餅？やっぱりに見える

茹でた大根と人参の紅白なます風

大人の伊達巻きに巻き簀は使用中だったので、クッキングシートを使いました。周りに割り箸置いて巻いたらきれいに花形になりました。むしろ巻き簀なしの方がうまく出来た。

巻き方はこちらを参考にしました

巻きすがなくても簡単♪伊達巻の巻き方 by ま　　い

毎年一品ずつ新しいお節の品に挑戦して、徐々にレパートリーを増やして行こうと思ったのに、今年沢山作ってしまった。来年はどうしよう💦っと今からプレッシャーを感じています

明けましておめでとうございます！お節の進捗報告からの餅つきました

みなさん、2020年の振り返りをしたり、新年の抱負を語ったりされる年末年始のブログですが、

私、それどころではありません💦

まだお節つくりが〜

って思いながら、元日０時を迎えました

大晦日はブログを書いてから、紅白なますと田作り、筑前煮作ったらタイムアウト。息子が起きる時間になりました。

昼くらいから頭が痛くなって、息子と共に私も昼寝。

なんと、息子２時間も寝てて、私も2時間くらい寝た〜。

去年も大晦日頭痛で寝込んでたの思い出した。

地味にストレスなんだろうか（笑）

そのあとちょっと散歩に行ったら、夕日がまあまあきれいだったので、今年最後の太陽にバイバイと思いながら写真を撮った。

夕方は年越し蕎麦！

去年は肉蕎麦にしたし、今年はエビ天乗せようと思ってた。

衣とかあんまりうまく付かなかったけど、

まあもう良いよね。

息子はまだ蕎麦を試してないのでうどんにしたけど、食いつき悪かった、息子は肉うどん！

その後は普段通り寝かして、私も仮眠。

いつも０時前後に起きるのに、今日は空気を読んだのか22時に起きて授乳。

０時に、ニューイヤーキスをいつもするので、なかば義務的に23時半に起きました。

お雑煮食べようと思って、白みそ買ってたのに（実家は白みそです）、餅がない事に気付いて、餅はもう時間ないし止めようと昨日思っていたにも関わらず、ホームベーカリーなくても作れるレシピを見つけたので、無謀にもやってみようと炊飯器で炊きました

炊飯器で簡単！お米マイスターのお餅つき　 by 小さなお米屋さん

夕方炊いたはいいが、０時まで放置していた。

年明け30分前に、餅捏ねて、失敗しつつも形あるもに！！

感動です。海外でお餅が食べれるなんて。

炊飯終ったとこ。

すり混ぜ開始した頃

おお〜！のびるのびる！5分くらいでこんななりました。

2合炊いたのですが、30分で餅を丸め終わりまして、

カウントダウンに間に合いました！！

秋に予定していた一時帰国、この時ホームベーカリー絶対かって帰ろうと思ってたけど、要らんかな

いや、パン作りたいしやっぱり欲しいな。

【今回の失敗】

ごぼうを買ったつもりが、山芋だったので切ってビックリしました

ごぼうって硬いよね？皮剝いたらぬるっとしたんです

やってもた〜

とろろそばとかできるやん〜！って感じやけど、

私、やまいも得意ではありません

とろとろした物が苦手なのです。

納豆、オクラ、いくら、うに、とかね。

どないしよ。お好み焼きにでも入れるか。。。。

天ぷらにしてあげてみたら、意外にいけました。

旦那も美味しいと言って何かもわからず食べていた。

この人はいつも何食べてるかわかっていないけど。。。

餅を捏ねた後、そのまま上新粉の上に一気にまとめて移すべきだったのに、少しずつ捏ねようとして、手で粉が付いてない餅を掴み丸めようとして、手が餅まみれで引っ付いてどうしようもなかった餅とか人生でついた事も、丸めた事もないんでね。良い勉強になりました（笑）

さて、まだ伊達巻きを作っておきたいので、もう一踏ん張りして寝ます！頭が痛いけど、、、。

では、

2021年、またしょうもないブログを書くと思いますが、

宜しくお願いいたします。

やばい！大晦日だった！！

日付の感覚がおかしくて、年明けまで後２日くらいあると思ってたら、え？今日大晦日やん

黒豆しか煮てません

お節など作った事がないので、

毎年2品、３品と少しだけお節っぽいもの作ってきた、

今年の挑戦は黒豆！

カナダで黒豆って買えるのか？

Black Beansって書いた缶に入ったのは見た事あるけど、

あれって味付いてるんだろうか？

で、私はスーパーには行かないもんだから、ネット注文で見てたら、量り売りしてる！！

日本の黒豆より小粒な感じだけど、1回少量だけ買ってみよ！

って思って100gだけ注文したんですよ。

確か50gから売ってたのでね。

そしたら、なんと1Kgも来た〜

どうすんねん、この黒豆

１人で消費できるかな誰かが作ってくれたら食べるけどね。旦那はあんまり豆類好きじゃないし、家に圧力釜ないからめ〜っちゃ時間かかるんですけど。。。。

とりあえず、昨日一晩水に付けて、午前中に煮たら、

めーっちゃ甘くて美味しかったわ。

ちょっと硬めになったけど、、、。。。

で、今日は一日かけて、もう２〜３品作って、

明日また少し作って、、、、。。。

って、考えてたんだけど、

あれ？

今日大晦日やん！！！

一日思ってた日付と違う（笑）！！！

取り合えず、簡単な紅白なます作ろう。

本当は餅作ってみようかなって無某な事考えてたんやけど、

（ホームベーカリーとか持ってないのに）

ちょっとそれは時間ないかな（←言い訳）

今夜は、年越し蕎麦だけは作ろう！！！

息子はまだ蕎麦食べさせてなかったから、うどんにしてあげようかな。

では！

皆様、良いお年をお迎えください

↑やっぱりこの言葉がないと年末て感じがしませんね

コロナで誰とも会わない生活してるととHappy New Year！

さえ聞かなかった今年・・・。

フォローアップ受診

クリスマス前の話です。

息子の手術後、フルショット2回目の為の小児科医の受診がタイミングよく入っていたので、ついでにフォローアップもしてもらう事になっていた。

病院からはヘルスリンク内で情報が送られてるはずだけど、

受診した時はまだ先生知らず。

私たちが入院した事を話すと、寝耳に水って感じで、

え？？

感染したの？入院したの？

え〜！！手術まで？？？

それはそれは大変だったね、こんなにまだ小さいのに。

と心底言って下さったのがわかって、良い先生やな〜と思った

で、病院からの情報を読むのかと思いきや全く無視して、私達から経緯を聞いて今日の受診履歴が残る所に、記録し始めた

いや、病院からの読んだ方が早くない？

何日に病院行って、いつから内服飲んで、いつから点滴して何の抗生剤使ったとか全部一目瞭然のはずなのに（笑）

薬の量とか聞かれて、私は覚えていたから答えられたけど、私が言った量をそのまま記録していたよ？

大丈夫？患者の言った事信じて間違ってたらどうするんだ？

そこは病院の退院サマリーみたいのを確認した方が宜しいのでは。。。

問診終って傷を見てくれた。

ちょっとシコリがまだ残ってるね、これちょっと嫌だな。

と呟かれた。

（全部取りきれなかったと思ってる？か閉じ方へたくそだなと思ってる？私もそう思って、このシコリ残ってるけど、、、って手術執刀医に聞いたわ）

執刀医は、全部膿は取りきったって言っていたし、シコリは時間かかるけど、数週間でなくなるって言われました。と伝えた。

最初に気付いたときの写真見せたら、あ〜これはもうクリームでは聞かない段階だよ。って。この時点で内服始めてたら事態は違ってたかもしれないけど、ファミリードクターが処方された抗生剤が効かなかったのはもう、膿が独立してて抗生剤が入り込めなかったからですね。

（ファミリードクターは最初クリームを処方して、2日後に内服薬を処方した）

っと、他にも病院の感染症の先生に言われた事と全く同じ事を説明してくれたので、あ〜He knows his stuffって感じで、この人わかってはるわ〜とちょっと安心しました。

クリームは傷口がある段階で塗ってあげるとすごく良く効くよ。紙で手を切った時とかも使えるよって。

へ〜そうなんだ。

今回は傷口とかなかったんだけどね、、、、。

まあ見える傷はなかっただけかな。

で、抗生剤を続けるか今日で終るかも、今日の受診で先生に診てもらって決めてもらって下さいと言われた旨を言うと、

う〜ん、手術してから1週間か。もう一回再診したい所だけど、あいにくクリスマス挟んでしまうのと、実は僕の父親が他界したので母国に帰らないといけないんです。

と衝撃の告白を受けた

え、そ、それはアイムソーリー。。

なんでも、飛行機は予約したのにイギリス経由だったらしく、チケット取った直後にイギリスの変異株が出てフライトがキャンセルになりちょっとバタバタ大変らしい。

1週間くらいでカナダには戻ってこられるそうだけど、14日間隔離しないといけないので、こまめにフォローアップしてあげられないと。

なので、抗生剤は術後10日くらいで止めても良いけど、クリスマスホリデーに被るし、安全パイで14日間いきましょう。

ちょうど年末まで。で、スッキリして新年を迎えましょうか

でも終了したからそこで終わりではなくて、その後もちゃんと観察して欲しい。もちろん継続中も3日毎くらいに写真撮ってみて。

あなた方が、ちょっとでも、ん？　おかしいかな？

って思うのが病院へ行くときのサインです。

多分、経過が順調なら疑問にも思わないと思うと。

発熱、腫れがまた大きくなる、食事しない、ぐったりしてるなどの症状が出たら直ぐに病院に行くように。

と言ってくれた。

実は検索魔になったとき、インフルワクチン接種2〜３週間後にアトピー症状が悪化する場合があると出てきて、もしや！！予防接種のせいか！？とも疑っていた私

前回フルショットを受けた後に、感染したからその関連性はないか、2回目を今日打っても大丈夫かと聞いてみた。

フルショットを打ってから2週間以上も開いているし、穿刺した部位でもないし穿刺部から感染したという可能性はないだろう。やはりEczemaがあるからそれが原因かな？

僕はこれまでに沢山、Eczemaの子供にフルショットもしてるけど、フルショットが原因で何かなったって事はないから、その可能性も低いと思う。2回目やっても大丈夫だとは思うけど、両親に任せますと。

まあ、確かにフルショットが直接原因とかわからんしな。

それで痒みが増したかもわからん。というか皮膚は結構きれいだし、掻いている所もあまり見てなかったし。

と思って2回目は予定通り打ってもらいました。

とはいえ、前回フルショットをしてから2週間後に腫れを見つけたから、これから３週間ほどまた気が抜けないなと思う私。

これで搔き出したり、また今度違うとこ腫れて来たりその時は絶対インフルワクチンのせいにしよう

再診は特に必要ないけど、ご両親とても心配されているのはわかるし、1か月後に来てもらっても良いですよと。

なんか過剰に心配する親と思われている（笑）？

ちょうど、9か月検診が1月に入ってたので、その時に創部もフォローアップしましょうという事になった。

受診予定は1月半ばだったけど、先生まだ隔離中だから診察日をずらして貰った。

今回は本当に、Bad Luckだったと考えるしかない。

と。。。まとめられた

息子、バッドラックは今回だけにして、

これからの人生は是非、良運をひいて欲しいです

それにしても、コロナ禍で身内が亡くなるのは辛いですね。

私も高齢の親が日本にいるのでなんとか元気でいて欲しいと日々願っています。

余談：

前に書こうと思って忘れてた事を。

病院で問診された時に必ず聞かれた事がある。

それは、

妊娠中は妊娠高血圧や糖尿病はなく順調だったか。

妊娠何週で産まれたか。

経膣分娩か帝王切開か。

子供が産まれたらそれで終わりではなく、妊娠期の過ごし方や合併症、出産方法が出産後も影響することがあるんですよね。こういう情報によって、もしかして感染しやすいとかあるのかな。って思ってしましました。

ましてや私はIVFした高齢出産ですから、息子の身体機能や先天異常があった時に、それが原因なのでは考えてしましそうです

おわり
 

喧嘩勃発

最近旦那が、家事に協力という記事を今日書こうと思ってたんですが、止めました

今、喧嘩してしまったから。

離乳食始めてから、試供品で貰ったライスシリアル以外使った事がなかった私。そのライスシリアルも全部使い切ってない

別にね、全部自分で手作り！って頑張ってる訳でもなく、

慣れない物に手を出せないだけなんです。

それは大人のご飯作りでもそうで、実家もあまりレトルトとか使ってなかったので、使い方がわからんのですよ（笑）

いや、温めるだけとかってわかるんだけど、

もちろん一人暮らししてたときは、混ぜるだけのパスタとかチンするだけのチャーハンとか大活躍してたけど。

日本は便利な離乳食があっていいな〜って思っていたけど、カナダだってない事はないのよね。

ただ、全部を吟味して何が一番良いかとか考えるのも面倒で（考え過ぎな件）、今まで手を出してこなかったんだけど、

たまに、お焼きを作るにしてもマッシュしてあるかぼちゃとかあったら随分便利だなって思ってた。

かぼちゃって大きいし、切るの硬いし、一気に全部使えないしで、甘くて赤ちゃんは大好き食材だと思うけど、面倒くさい！

買ったときは切って冷凍したりもするんだけど、

その冷凍するまでの処理とかも面倒なのよ。これはかぼちゃに限らず肉とかもそうだけど。

もうすぐ3回食にもしないとだし、今さらながらちょっと楽しようかなって思って、オンライン注文するからいろいろ見てたんですよ。

トマト煮込みも塩なしのトマト缶があるのチェックした事なくて、そんなのあるなら（あるだろう！）使ったら便利やん！って思った訳。今まで、トマトからトマトソースとか作った事はないけど、大人のトマト煮込みは普通のトマト缶か野菜ジュースでやってた。

ほんならちょうどセールになってるのもあったりして、。

で、これとかどうやろなあ〜っ私居ない時とか、あんたもあげれるし。って言ったらよ。

そういうのってシュガー入ってんのちゃうの？

💢

no sugar /salt added,って書いてあるけど。

書いてあっても入ってるんちゃう？

Pixieはそういうの気にすると思っていた

そんなん、言ったら何にも買えへんやん！！

何を信じたら良いねん！

そんなん言うならてめえ息子の食事全部作れよ！

市販のはそんなに身体に悪いんか！

世の中の何人のママが市販のに頼ってると思ってるねん！

だったら安全やと思うノンシュガー、ノーソルトの食材調達して来い！

そっから、なんとか調理してやるわ

私が今まで市販の離乳食使ってないのは、そういう事よりも、自分が使い慣れてないから買わんかっただけ+多分コストがかかると思ったからや！！

お前が毎回注文するアイスクリームも炭酸のジュースも全然ヘルシーちゃうからな！毒や毒！カートに入ってるの全部キャンセルしたるわ！

言うてね。

もうね、喧嘩になりました

ムカつくので、市販の離乳食材は買わず今週はまた全部手作りでします

3時のおやつの時間になったので、息子に何かスナックあげてな！

言うたら、何をあげたらいいの？

って、

知るか

お前が、ヘルシーや思うもんあげれば？

言うてね。

何をあげたのでしょうか。。。

終わり。