改めまして、
新年あけましておめでとうございます
今年こそはこのパンデミックの状況が好転する事を心より祈ります
細々とアメブロを続けて気がついたら、全く記事を書かない期間もありましたがもう10年も書いていました
誰の目に留まる事もないその辺のブログでしたが、一昨年頃からブロ友さんとも呼べるレギュラーのコメンテーターさん達が訪問して下さるようになり、大変嬉しく思っております
更には、アメトピにまで選ばれた記事もあり、突然アクセス数がうなぎ上りで
（これ蛇やけど）
集計データ間違ってるよアメブロさん！って思った事も
継続は力なりって言葉が浮かびました。
10年やっててこれ？って感じですけどね
集客目的でブログ書いてる訳でもないので、うまいブログの書き方とか研究しませんので、相変わらず誤字、脱字があったり、感情的な愚痴ブログ（これメイン）もあると思いますが、皆様、本年もどうぞ宜しくお願いしたします
元日の話です。
もう、最初に言っちゃうけど、食文化が違うと悲しい
というか寂しいと言うか、わかりあえないと言うか。
今に始まった事ではないし、国際結婚だから受け入れないといけないのはわかってるんだけど、同じ物食べておいしいね〜って言いたいっす
ピザ食べて、おいしいね、このピザ
って言うのとちょっと感覚が違うんだけど、
日本の物、食べて言いたい！
旦那は日本食を食べて育ってないから、懐かしい味なはずもないし、無理なのもわかってるけどね
おせち料理とか、私頑張ったから、おいしいね〜！って言ってもらいたいよね
美味しいね！どころか
「申し訳ないけど、僕の口には合わない。。」
わかってるよ、旦那も申し訳ないなと思っているのもわかってるし、食べれない物を無理に食べさせようともしないけどね。
いや〜、なんか悲しかったわ
お昼にお祝いしたんだけど、まず、
「朝から野菜とかおかずとか食べられないから、夕食にセーブしておくよ」
と、パンにピーナツバター塗って食べてました
ベーコンとかは普通に食べるのに、、。
まあ、良いねんけどな。
旦那、餅嫌い、豆類食べない、魚食べて育ってないのもあるのか田作りとか海老とか原型見えるのは苦手そう。魚の匂いも味もダメ。ツナ缶は美味しいと言って食べるけど。
伊達巻き見て、ロールケーキ？と聞いて来た
いや、卵やで甘いよ。
って言ったけど、甘い卵は好きではなかったよう。。。
来年、もし伊達巻き作るなら塩入れて卵焼きにしよと思いました。
紅白なますと筑前煮はかろうじて食べてくれた。
息子には幼少期から日本の味に慣れさせて、日本食舌になるよう企んでます
といっても、私も普段の食事は洋食に傾きがち。
と、正月早々、食文化が合わなくて悲しい気持ちになったのですが、頑張ったお節料理の自己評価と満足度は高かったので、載せたいと思いま〜す
これ2021年のベスト３に入る出来映えと言い切れます
(まだ今年これしか作ってないのに)
決して料理は得意ではないんですが、すごいね！と言われると調子に乗って頑張ってしまいます。
注目は左上の鏡餅
です
全然固くないです、普通に餅重ねてみただけ
小さいみかんすら乗らないサイズ！
見方によったら、雪だるまですね
お餅は、さとうの切り餅を当たり前のように、日本に居た頃は食べていて、その味に慣れていましたが、今回自分で作って全然違った〜というのが感想です。
美味しいとか美味しくないとか、どっちが正解とかわからないんですけど、自分で作ったのは、まず柔らかかったです。
これはつきたてだからもあるのかな。
食べたら溶けるくらいでした。
なんか高級トロが舌の上で溶けてなくなるみたいな感じ？！
味はお米感がたっぷりな感じとでもいうのかな。
もち米と言う米を食べている感じと言うか、お粥が餅になった感じ？お粥味？
私的には、自分が作った餅に軍配が上がりました
簡単に作れたから、たまに作ってもいいかも。。。
と思いつつ、面倒で多分作らないお赤飯と同じ。。
そしてお節の方です。
ムダに拡大しました
０時から時計回りに
さつまいもきんとん
栗なかったのと、離乳食の関係でサツマイモのみ砂糖なし
黒豆
丹波の黒豆ではなく、どこかの黒豆
100gしか頼んでないのに１Kg来たって書いたらアメトピ
掲載された！ありがとうございます。
紅白なます
筑前煮
緑がなくて残念人参のねじり梅はお食い初めで初めてやって、マスターしたと思ったのにすっかり切り方を忘れてました
田作り
ウォールナッツ入れた
伊達巻き
伊達巻きって普通はんぺん入ってるんですね！知らなかった。知ってたら魚のすり身とか混ぜれたけど、今回はこれまた離乳食の関係で卵+豆腐にしました
有頭海老の旨煮
頭ついてる海老、冷凍だけど初めて買った
調理済みだし、出汁に入れてしばらくボイルしただけ。
今回、材料を揃えるにあたり、かなり間違いがありました。
先述の黒豆もそうですが、
筑前煮にごぼうを入れたかったのに、間違えて山芋を買ってしまったため無し。
ちなみに間違えて買ったやまいもはこちら
次は里芋。
里芋をオーダーしたら、めっちゃ大きいサイズのが来て、
食べきれんわ！！って思ったんですけど、里芋め〜っちゃ美味しかったんです。
味見しながら里芋ばっかり食べてた！
日本で里芋の煮っころがしとか、あまり好んで食べなかったけど、これからレギュラー野菜として迎えようかと思ったくらいです
これがその里芋
既に右側5cm程切ってるんですが、デカい！！
多分、間違えて大きい里芋？注文してしまった？
Taro Root Medium って書いてあったのをオーダーしたんだけど、small ってなかったから、やっぱりこれで良かったのかな。。。。
ネット注文って便利でいいけど、新鮮なのを探したり、好みの形だったり、欲しい分だけ買ったりが出来ないと言う欠点もありますよね。
あ、お節離乳食はこんななりました〜
さつまいもきんとん
伊達巻き（卵と豆腐）
軟飯おにぎりの鏡餅？やっぱりに見える
茹でた大根と人参の紅白なます風
大人の伊達巻きに巻き簀は使用中だったので、クッキングシートを使いました。周りに割り箸置いて巻いたらきれいに花形になりました。むしろ巻き簀なしの方がうまく出来た。
巻き方はこちらを参考にしました
毎年一品ずつ新しいお節の品に挑戦して、徐々にレパートリーを増やして行こうと思ったのに、今年沢山作ってしまった。来年はどうしよう💦っと今からプレッシャーを感じています