みなさま、お寒くなりましたがいかがお過ごしですか？
１２月に入りあっという間に今年も余すところ２週間。
光陰矢の如し。とはよく言ったものですね！
はたと気づいたら、もう随分ブログをUPしていなく今年も終わってしまいそうで慌てて更新です。
HPではすでにお知らせ済みですが、まだ少し空きがありますのでお早めにお申し込み下さいませ。
１２月のメニュー今月はクリスマス
やお正月
にお役立ちの華やかにテーブルを彩るパーティーメニューです
タイ風スペアリブ
味付けしてしまえば、後はオーブンに入れて待つだけの超簡単レシピで、持ち寄りパーティーで大好評です。
宮廷料理ルム（卵のネット包み）卵のネットから透けて見える赤ピーマンやパクチーの彩りが美しいちょっと手の込んだ一品。
宮廷料理にふさわしい格調高い手仕事です！
そろそろ上級編にチャレンジしてみましょう♪
りんごのスパイシーソースシロップで旬のりんごを煮てコンポートにし、オレンジの皮や陳皮、シナモン、クローブ、スターアニス、サフラン、ピンクペッパーなどのスパイスを煮詰めたソースをかけた身体を温め風邪予防する薬膳レシピ。
お料理のソースやホットドリンクやサングリアなどに使える香り豊かなアロマセラピー効果のある万能ソースです。
保存ビンにkeepしておけば、この寒～い冬じゅう使える便利なアロマ香る健康お助け薬膳ソース＆ドリンクになります
クリスマス当日のお教室なので、１０００円程度のプレゼントをお持ちいただきビンゴゲームでプレゼント交換します
ビンゴゲームのCDは私自身がナレーションし、以前店頭で販売されていたレアものです
にぎやかにみんなでHappy X'masにしましょう
日時：１２月２５日日曜日と２６日月曜日１１～１５時（毎月第四日曜日と次の日の月曜日）
場所：ヨシエズキュイジーヌ＠中央区月島
受講料：5000円（入会金なし／材料裏込み）
持ち物：エプロン、筆記用具、ふきん
詳細はHP:http://yoshiesc.mints.ne.jp/
お申し込み＆お問い合わせは yoshiesc@gmail.com楽しみにお待ちしております
