今年の年末年始は、2年ぶりに滋賀の実家に帰省できました
美味しいものもたくさん食べさせてもらいました
毎年楽しみにしている、ふぐ
もみじおろしとたっぷりのネギで頂く「てっさ」も大好きだし、から揚げがまた、美味しいの
あっちゃんと姪っ子ちゃんには、大山地鶏のから揚げも作ってくれました
美味しい～
私も一切れいただきましたが、臭みがなくてしっとりと柔らかく、とても美味しかったです
大人たちは、銘酒「AZOLLA（アゾラ）」と一緒に
帰省できなかった去年は、なんと1本送ってくれて、感激したのです
今年は皆と一緒に楽しめて、幸せ
雑味が全くない、磨き抜かれた清涼な味わいの後に、甘さを含んだ香りがフッと抜けていく・・・
とっても洗練された美味しさ
ふぐにももちろん、とても良く合っていました
ふぐ、久しぶりで美味しかった～
沁みました
ありがとう
今日も、美味しい一日を
KEIKO