旦那さんのお土産
「街のお菓子屋・新町・くま純」さんの、いきなり団子
「いきなり団子」という名前には、
・お客様が不意に（＝いきなり）いらっしゃっても、すぐに出せるお団子
・サツマイモを生のままお団子にする（＝生き成り）
という二つの意味が込められているそうです
店舗での実演もあり、生のサツマイモをザクザク切って、あんこを乗せ、米粉と小麦粉を合わせた生地で包んで蒸しておられたそうです
いきなり団子、名前はよく伺うのですが、いただくのは、たぶん初めて
今回は3種類
・いきなり団子（サツマイモ＋粒あん）
・黒豆むらさき団子（サツマイモ＋黒豆煮＋紫いもあん）
・いもくり団子（サツマイモ＋栗甘露煮＋こしあん）
私は「黒豆むらさき団子」と「いもくり団子」をいただきました
思ったより、サツマイモの割合が多い
ほぼサツマイモ
モチモチの生地で包まれ、ほくほくに蒸し上がったサツマイモが美味しい
大きい！と思いましたが、ほとんどサツマイモなので、ペロリといただきました
生地もあんこも甘さ控えめで、サツマイモの自然な甘さが楽しめます
藻塩を振ると甘みが引き立ち、一層美味しくいただけました
パパ、ありがとう
今日も、美味しい一日を
KEIKO