麺類大好きなあっちゃん
手打ちうどんは3歳の頃から、パパと一緒に作ってくれています
先日は、手打ちパスタにも挑戦
モチモチで美味しかった～
調子に乗ってきたところで（笑）、今度は大好きなお蕎麦を作ってみたい
秋田産のそば粉を買ってみました
蕎麦の打ち方は、こちらのサイトを参考にさせていただきました
こねこね
蕎麦のいい香り
伸ばしま～す
おお、なんか上手い
クッキーやタルトの生地作りで鍛えているからかな
切りま～す
打ち粉が足りなかったのか、うまくほぐれない
このまま無理やりゆでてみました
完成
ちょっと太いけど、雰囲気出てる・・・よね？
そばつゆも自家製
簡単にできるんですよ～
いただきま～す
モチモチして蕎麦の香りが良くて、とっても美味しい
蕎麦湯も美味しい
モリモリ完食
またチャレンジしてくれるそうです
今日も、美味しい一日を
KEIKO