オレンジジュースパン・・・失敗

いつものパンの分量で
水を全量オレンジシュースにしたらどうなるかな・・・
で、作ってみた

◆材料◆

・強力粉(国産)：270g

・オリーブオイル：12g

・三温糖：12g

・塩：3g

・有機天然酵母 ドライイーストタイプ：3.5g
・オレンジジュース：200ml

材料を全部パンケースに入れてスタート

◆メニュー：食パン

◆ナッツ類の投入：なし

◆焼き色：淡

◆焼き上がりまでの時間：４時間

一見うまく焼けているように見えるけど・・・

切ったら穴開きへにょへにょパンで
甘さの足りない蒸しパンのような・・・
まずくはないけどパンとしてはどうだろう・・・
と思ういまいちな出来だった
お水も入れないとダメなのかなぁ・・・