本日は
『後入れの材料を入れるのは今だよ～』
を教えてくれるミックスコールを使って
サツマイモパンを作ってみようと思います
図書館で借りた本によると
サツマイモは分量外の水に砂糖と一緒に入れ
甘く煮てから後入れするそうです
◆材料◆
・強力粉(国産)：250g
・バター：10g
・三温糖：大２(17g)
・塩：小１(5g)
・牛乳：120ml
・サツマイモ：80g
・白いりゴマ：10g
・風と光 天然酵母 ドライイーストタイプ：3g
サツマイモ以外の材料を
全部パンケースに入れてスタート
◆メニュー：ソフト食パン
◆ナッツ類の投入：あり♪(ミックスコール)
◆焼き色：淡
◆焼き上がりまでの時間：４時間２０分
ミックスコールを設定すると
こんな感じでちょっと前から時間が表示されます。
ピーピーとミックスコールが鳴ったところで
甘く煮たサツマイモを投入
あれ～
全然形が残ってない～
本ではもっとサツマイモがそのまま残ってたのに～
味の感想 
ほんのりサツマイモの味がして
おいしいことはおいしい
でももっとしっかりサツマイモ感が欲しいかな
そんでもって
白ゴマは・・・・・・・全然いらなかった・・・・・・・
サツマイモの風味をゴマが邪魔してもったいない・・・
今度はサツマイモをもっと沢山
そしてゴマ抜きで作ってみよう
さて、次のパンは・・・
ニンジンパン