早朝働いて
最近いつも帰りに図書館に寄ってくる同居ちゃん
私のためにパンの本を借りてきてくれた
しかもパナソニックの
家にあるもので順番に試してみようと
まずはミルクティーパンを作ることにした
健康の為にバターはちょこっと少なめに・・・
◆材料◆
・強力粉：250g
・バター：15g
・三温糖：17g
・塩：3g
・牛乳：170ｍｌ
・有機アークグレイ(ティーバック)：1個
・風と光 天然酵母 ドライイーストタイプ：3g
この有機アールグレイを使いました
我が家はなるべく電子レンジを使わないようにしてるので
牛乳はミルクパンで温めて
ティーバックを開けて耐熱メジャーカップへ・・・
温めたホットミルクを注ぎ・・・
冷まし・・・
更に冷蔵庫である程度冷やしました
そして他の材料と共にパンケースに入れてスタート
◆メニュー：ソフト食パン
◆ナッツ類の投入：なし
◆焼き色：淡
◆焼き上がりまでの時間：４時間２０分
茶葉ごと一緒に入れて・・・
あれれ・・・やたらとちっちゃいのができた
ずっしり重くてゴロンとしたミルクティーパン
カットしてみると・・・
茶葉の点々がおいしそう・・・
味の感想 
焼いてる最中から美味しく漂っていたアールグレイの香り
そしてかじった瞬間
口の中い～っぱいに広がるアールグレイの香り
味もパン全体にしっかり付いててす～んごくおいしい
とにっかくオシャレな味
自宅に居ながらオシャレカフェに来ているような気分
味がわかり易いから
人への手土産なんかにちょうど良さそうだった
今度はもっとふっくら焼けるといいな
さて、次のパンは・・・
玄米パン2回目