今日は地粉でパン
いつも我が家に常備してある十勝麦王国地粉
今日はこれを使って焼きます
◆材料◆
・強力粉：125g
・地粉125ｇ
・バター：10g
・三温糖：大２(17g)
・塩：小１(5g)
・水：200ml
・風と光 天然酵母 ドライイーストタイプ：3g
この材料を全部パンケースに入れてスタート
◆メニュー：食パン
◆ナッツ類の投入：なし
◆焼き色：標準
◆焼き上がりまでの時間：４時間
薄茶色のパンが焼けました
味の感想 
と～っても素朴な味。
特においしいってこともなく
おいしくないってこともなく・・・だった
栄養面を考えたら
小麦粉だけじゃなくて地粉も使って行きたいけど・・・
今後なかなか手が伸びなさそうな感じだった
さて、次のパンは・・・ 焼きリンゴ入りパン