あれーと言う間に12月です！
2日に宮古島から釧路に戻り、3日は仕事、夜はイルファーの師走講演会、打ち上げに参加。参加中にすっかり背中が痛くなり、今日に至りました（笑）。
背中が痛くなったのは。。。疲れかな？
ということで、今日は元気を出すためにステーキを食べることにしたのです！
普段はおとなしいうさぎさんのように、草を食べてる私ですが（笑）、今日はなんとなく気分は戦闘モード。
血のしたたる肉を食べてやる！ガオォー！って感じですかね（笑）。
でも普段めったにステーキなんて食べないので、数年前に一度作った時うまく作れず、がっかりしたので、今回はクックパッド様を頼りました。
鉄のフライパンで焼く。
フライパンは温めとく。
牛脂を使う。
終始強火で焼く。
肉汁が浮いたらひっくり返す。
ひっくり返すのは一度のみ！
などなど数々の教えに
目からウロコでございました。
クックパッド様ありがとう。
で、なんとなく獰猛な気持ちになりつつステーキを食べ、すっかり満足した私です。
何があっても大丈夫。
全てはオールライトです💛