ここのところ、特に変わりなく平凡な日々です
とりあえずご飯ネタ ＵＰしとこ。
今日の夕飯です。
手羽元と大根の甘辛煮。
ししゃも。
厚揚げとほうれん草のしょうが醤油。
煮物は、大根を水とお酒と少々のお米で下ゆでし、
手羽元は、フライパンで油を引かずに焼きつけてから
お鍋に入れて、水・だしの素でしばらく煮たら大根を投入、
酒・砂糖・みりん・醤油で煮詰めました。
厚揚げは、油抜きして一口大に切り、表面を軽くあぶって
茹でておいたほうれん草と一緒にしょうが醤油で和えました。
今日もごちそうさまでした～
明日も～一日、頑張ります
おやすみなさい