バレンタインレッスンのお知らせ
久しぶりの投稿となりました。
本年もどうぞよろしくお願いします。
2022バレンタインレッスンのお知らせです。
本年は５つのメニューの中からお選びいただけます。どのクラスも生地作りから仕上げまで
おひとりずつ実習します。
バレンタインレッスンメニュー一覧はこちら
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ヘーゼルナッツのサブレにプラリネ、ルビ―チョコの2種類をトッピングして作ります。かっこよく缶にぴったり入ります。
バレンタインレッスン初登場のタルト。
ヘーゼルナッツ×チョコレート×ラズベリー相性抜群の組み合わせです。
上面はチョコレートコーティングでツヤツヤに仕上げます。
絞り出しクッキーのテクニックを使って3種類のクッキーと、
さくさくルビ―チョコのフィヤンティーヌを作ります。
クッキーサンドやチョココーティングでかわいく仕上げます。
バレンタインレッスン初登場のプチガトー。
ココアのタルト生地にさくさくフィヤンティーヌ、
キャラメルガナッシュ、生キャラメル、プラリネとチョコレートのムースを
層にして重ね、チョコレート掛けして仕上げます。
生菓子なので要冷蔵メニューです。
VD-Dクラスの①と②は同じ材料、配合で作ります。
①はプチガトー、②はアントルメ仕立てです。
②はご自身の好きな文字を描くことができます。
ご予約はこちらから → ❤❤❤
皆様のご予約お待ちしております