マリトッツォ

最近話題のマリトッツォを作ってみました。

生クリームは横入れと上入れと悩み、

今回は上からにしてみました。

クリームの下に自家製いちごジャムも挟みました。

マリトッツォはイタリア・ローマの名物のようです。

バスクチーズケーキもそうですが、

やはり現地に行って

本物食べて研究したいな～ぁ・・・

 

ネット検索ではなく、足で調査した～い！！

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