少し前に流行ったターメリックラテ。我が家のターメリックを消費すべく作ってみたりしています...

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少し前に流行ったターメリックラテ。 我が家のターメリックを消費すべく作ってみたりしています。 =============== 材料 牛乳か豆乳かアーモンドミルク　200ml 黒糖　お好み ターメリック　小さじ1/4 シナモンパウダー　お好み コリアンダーパウダー　お好み カルダモンやクローブがあるときは ミルクを温める時に入れて香りを抽出して取り出してもいいです。（なくても良い） すべく合わせて温めたら出来上がり。 ブレンダーで低速でミキシングすると少しふわっとします。 午後の口寂しい時間や夕食後にほっとひと息つきたい時にいただくのがおすすめです。 甘みはお好みで。 シナモンパウダーはセイロンシナモンと言う品種が香りも良くおすすめ。 コリアンダーパウダーもなくても良いです。 =============== さらに健康志向の方には下記のレシピもおすすめ。 材料 湯　　200ml ココナッツミルクパウダー　大さじ２杯 ターメリックパウダー　小さじ1/2杯 ジンジャパウダー　小さじ1/2杯 シナモンパウダー　小さじ1/2杯 MCTオイル　小さじ1/2杯 ココナッツシュガー　小さじ1杯〜お好み すべく合わせてブレンダーでミキシングして出来上がり。 =============== ターメリックって実はウコンです。 ウコンにも種類があって ・秋ウコンは一般的な食用のウコン。ターメリックはこれです。 ・春ウコンは苦くて生薬に使われるます。 見た目はショウガに近い白ウコンや断面が紫色の紫ウコンなどもあります。 ターメリックとして使われている秋ウコンの健康効果 ・肝機能の向上・胆汁の分泌を促進する効果 ・食欲増進効果 ・血流を改善する効果 ・免疫力を高める効果 ・腸内環境を整える効果 ・脳機能を活性化させる効果 などがあげられてます。 摂りすぎはどんなものでも 良くないけれどターメリックをはじめスパイスには様々な効能があるから日々の食事に少しずつプラスして楽しもう♪ #スパイス　#spice #ターメリックラテ #ターメリックパウダー　#turmeric #turmericlatte #cleaneating #naturalfood #cleansingfood #暮らし　#暮らしを楽しむ #暮らしの記録 #日々　#日々のこと #日々の記録 #foodpic #foodgram #delicious #healthyfood #foodrecipe #recipe #レシピ　#フードレシピ　#ドリンク

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