*books
天使と悪魔 （上）（中）（下）
ダン・ブラウン
告白
湊かなえ
ゴールデン・スランバー
伊坂幸太郎
チーム・バチスタの栄光（上）（下）
海堂尊
ナイチンゲールの沈黙（上）（下）
海堂尊
ジェネラル・ルージュの凱旋（上）（下）
海堂尊
*films
P.S.アイラヴユー
パリ、恋人達の2日間
どろろ
ブーリン家の姉妹
四日間の奇蹟
イキガミ
トロピック・サンダー
ライラにお手上げ
おくりびと
ブラインドネス
恋愛上手になるために
センター・オブ・ジ・アース
ワールド・オブ・ライズ
ズーランダー
ディスコ
俺たちダンクシューター
ジョージアの日記
HEROSシーズン2 1話～最終話
今月から備忘録を兼ねて、読んだ本と観た映画（DVD）を記録していきたいと思います。
映画や海外ドラマは以前から好きでしたが、最近は本を読むことも好きになってきました。
今回は4・5月分をまとめました。来月からは毎月更新したいです＾＾v
ショコラロールを焼きました。
近い将来、ショコラロールをレッスンしたいな～と思っていて、配合を練り直しています。
理想は、食パンで使う一斤型でも写真のようにアルミカップで小さく焼くこともできるように
それに応じた多めの粉の量で、卵とバターも多めのリッチな生地。
仕込み水は牛乳にしたいと思っています。
粉は準強力粉と強力粉の両方で試作をしてかなり迷ったのですが、
もっちりふわ～っの食感が気に入ったので強力粉にするつもりです。
ショコラロールは折り込みパンですが、クロワッサンやデニッシュのようにバターを折り込む
のではなくてチョコシートを折り込むので、バターのように溶けたり生地が破けてベタベタになったりという失敗が起こりにくいのです。
プレゼントすると『すごーい！』と喜んでもらえるし♪
真夏は発酵が進みやすく、折り込みパンには向かない季節なので
秋頃に実現できれば嬉しいです＾＾
紅茶のクッキーを焼きました。
ブロークンタイプのアールグレイの茶葉を混ぜこむティークッキー。
何年も焼き続けているお気に入りです＾＾
クッキーは小学生の頃から焼いているお菓子ですが、
最近やっと自分の好みの味に作れるようになってきました。
色々なレシピがあるけれど、私のクッキーには大抵アーモンドプードルが入っています。
砂糖はブラウンシュガーとグラニュー糖をブレンドします。
卵は入ったり入らなかったり、その時々で違います。
丸い棒状にまとめたら、バットに広げたクリスタルシュガーの上を転がします。
直径３ｃｍ厚みは１ｃｍに切って、物にもよりますが焼き色はしっかりめが好みです。
今日焼いた分は友達親子にプレゼントしました。
喜んでもらえたかな～＾＾
スコーンを焼きました。
先週、近所のムーミンベーカリーでクランベリー＆アールグレイのスコーンを食べたら
すごく美味しかったので、絶対に家でも作ってみようって思っていたのです＾＾
アールグレイのスコーンはわが家の定番ですが、クランベリーを入れたのは初めてです。
私の焼くスコーンは食感が軟らかいので、全体がクリスピーなムーミンベーカリーのスコーンとは少し違いましたが、これはこれでとても美味しかったです☆
紅茶とクランベリーの組み合わせって合うのですね～。
自分では思いつかないタイプのスコーンです。
たまには外で色々と食べてみるのも良い刺激になりますね＾＾v
リエージュタイプのワッフルを焼きました。
いつもは強力粉と薄力粉をブレンドしているのですが、今回は全粒粉も加えてみました。
いつも焼くプレーン生地もサックリモッチリで美味しいのですが、
全粒粉を入れたおかげでほんのりとした甘味や香ばしさもプラスされました☆
何だかヘルシーっぽいし＾＾v
ワッフルが大好きなので、色んなアレンジをしてみたいのですが
甘いのでパン以上に消費が難しくってなかなか作れません。。
夫はパンよりも断然ご飯党だし（朝食は半ば強制的にパンを食べてもらっていますが）
りょうくんは小麦アレルギーだし、いつも焼くパンの大半は私の胃におさまっているのです～＾＾；
後は無理矢理に友人に引き取ってもらうパターンです。
ご近所の皆さま、いつもありがとうございます＾＾
親切な友人達に引き取ってもらいながら＾＾、ワッフルの練習を頑張ります。
今週はカーネーションを飾っています。
この色のカーネーション大好き*
