今日はレシピおぼえがき
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というか、我が家の冷凍術ってほどでもないけど、いつも
やってる方法をご紹介。
『バラバラ豚ばらの冷凍方法』
これをしとくと、ホットクックで料理するときとか、普通の
野菜炒めとか、豚汁とか、楽～に作れますよ
1．まず、豚バラを3～4cm幅に切ります。
2．小さいバットにラップを敷いて、豚バラを並べます
3．さらにラップを敷いて、豚バラを並べます
4．さらにラップを敷いて、豚バラを並べます
このときの注意点は、上から押し付けないことです。
あくまでもふわ～っとですよ
5．ラップでふわっと蓋をして、冷凍庫で冷やします。
6．冷凍庫から出したら、ラップを一枚ずつはがして、
肉をバラバラにします。
7．バラバラにした肉は、冷凍保存袋に入れて冷凍保存。
後は使いたいときに、使いたいだけ出して使えます！
ぜひお試しあれ！
