明けましておめでとうございます新年のご挨拶には少し遅くなりましたが、今年も宜しくお願いします
昨年も変わらずブログへ訪問していただき嬉しく思っていますまた今年もお時間のある時にでも覗いていただけたら幸いです
今年から寅年…昨年末、娘が幼稚園で作った手作りの寅の置物を持って帰ってきました
かわいい寅の置物大事にリビングに飾ってあげました年末は奥さんが恒例の手作りお節料理を作ってくれました
写真に写っているのは、伊達巻、ニンジンとインゲンの豚肉巻き、そしてリンゴきんとん
リンゴきんとんは栗きんとんが好きな私と栗が苦手な奥さんの間に生まれた一品
通常はペースト状にしたイモの中に栗を入れるのが栗きんとんですが、リンゴきんとんは名前の通り、栗の代わりにリンゴが入っていて、しかもサッパリした甘みが美味しい!!奥さんと結婚して以降、このリンゴきんとんが私の中で欠かせないお節料理になりました
お節料理は娘にも↓