こんにちは♪
愛知県愛西市で発酵料理教室をしています
発酵キッチンすずさんです✨
今月の単発レッスンは
「発酵弁当レッスン🍱」です✨
お弁当を作るママたちが、
簡単で！美味しく！子供たちのために作れる
メニューを‼️
と、考えたレシピです♪
作り置きができる、
紫キャベツラペや、
にんじんしりしり🥕
えのきと昆布の塩麹和え
さつまいもの甘酒煮は
前日作って、朝に詰め込むだけ！
鶏の黒酢煮は
鍋にポンポンと材料、調味料を入れて
煮るだけ！
シャケの味噌漬け焼きも
下味さえ漬けたら
翌朝オーブントースターで焼くだけ！
もう、とにかく忙しい朝に
バタバタしない、無添加なお弁当🍱です🍙
今回はさらに！
おからこんにゃくも登場🥹
おからこんにゃく、
唐揚げにしてます✨
これがお肉じゃないけど
美味しいのよ 笑
参加された生徒さんも
気に入って、使ってみたい！と 笑
また、レッスンで他のメニューも
ご紹介しますね♪
こちらは生徒様のご感想✨
ご参加いただきありがとうございました✨
発酵初めてさんは、
発酵調味料を使うと
「え？！こんなに美味しくなるの？！😳」
と、驚く方多数 笑😆
嬉しい限りです☺️
食後のスイーツは
甘酒たっぷりの
ブラマンジェにいちご🍓ソースを✨
今年は発酵スイーツも
ちょくちょく出していきますよ〜
お弁当レッスンは
あと1回です♪
⭐️発酵キッチンすずさん
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