どうも、太郎です。
前々回の、のってぃー号に乗せてもらって釣ったギマ
七夕釣行でしたね‼️
今、思うと未利用魚って言うの⁉️
誰も買わないような、数も揃わなかった魚が発泡の箱いっぱい入って500円とか買って来てわ自分で調理して食べてたなぁ〜って、その時食べた以来ギマを頂きました。
キスを狙って釣ってると外道で釣れちゃうギマ
調べて見ると、ここ東海地方でわ、好んで釣る方も居るのだとか⁉️
中々良い引きも楽しめて、美味しい魚です。
しかも、自立する可愛いお魚です。
可愛いでしょ
難点わヌルネルの滑りが半端ない事
しかし、流水で流してやれば綺麗に滑りわながせますよ‼️
後わ、カワハギと同じ皮を剥いて調理します。
案外、尻尾の方から剥いだ方が剥やすです。
のってぃーくんから頂いた、キジハタもお造りに
左端がギマ
やっぱコレ‼️
キンキンに冷えたビール
今回、肝わ湯引きしました。
肝醤油で食べるギマ最高に旨い
カワハギより旨いと言う方もいる位‼️
甲乙付け難い、釣り人の特権‼️
この時期、旬のギマ、キジハタより美味かった。笑
このキジハタ、とても綺麗な子でした。
虫が一つも付いてなかった‼️
因みに、ももさん頂いたマゴチわお裾分けさせて頂きました。
ギマが釣れたら是非食べてみて下さい。
旬の魚わ旨い‼️ですから。笑