フジミドウ（西小山）

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フジミドウ（西小山）

雑誌「ブルータス」の酒場特集で見つけた。 女性シェフがやっていて、
ロゼに合うもつ料理が人気という。

中でも、 #もつ焼きばん　の、 #とんび豆腐　オマージュな、 #豚尾のピッカンテ　が気になる。 電話番号がなく、 予約はfacebookか、インスタのみ。メールしたらすぐ返事が来た。 西小山駅、初めて降りた。 駅から風情のある商店街があり、 良さげな小さな飲み屋がある。

しばらく行くと、女性シェフらしいパステルカラーの外観。 カウンターに座る。 #ハチノスのカルパッチョ 癖になる食感。 とりレバームース、レアでクリーミー。 #豚タンのカツレツ #手打ちピーチ　花椒香るラグーソース、もちもちで、刺激的。 〆のミニカレー。 などなど 小さめポーションで、 いろいろ食べれて楽しい。
商店街を歩くご近所っぽい客との交流があったり。 ２階も見せてもらった。座敷にテーブルが１つ。 ４人〜の貸切で使えるそうだ。 アットホームで、 居心地のいいお店だった。 #西小山 #もつ

すずきBさん(@suzukibbb)がシェアした投稿 - 2019年Oct月9日pm11時39分PDT