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うしみつ一門(目黒)

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目黒権之助坂に、

「けんしろう」の姉妹店が、出来ていた。

 

ここは、上質な牛の、ホルモンをメインにした焼肉店。

ホルモンというと、煙もくもくのオヤジ系、大衆系の

イメージが強い。

 

だが、昨今のホルモンヌ(ホルモン女子)ブームに乗り、

ここは女子向けに作られている。

出てくるホルモンが、女子でも食べやすくしてある。

メニュー構成にも工夫がある。

 

基本はコースで、追加があれば足す感じ。

この日は開店記念のおまかせコース、飲み放題。

 

刺身から始まり、塩もつ煮込みは「スタミナ苑」のそれを彷彿とする、

白いモツ煮込み。ホルモンの上質さがよく分かる。

 

タンしゃぶをネギとともに。

これが最高。

さらには、串で、タン元、ハラミ、ホルモン盛り合わせが。

ホルモンの脂が甘い。

〆のかすうどんも、肉かす=ホルモンの一種なだけに、

コンセプチュアル。

 

オープニング期間の特別メニュー。

飲み放題5千円は、かなりお得感あった。

 

デートや女子会におすすめ。

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