うしみつ一門(目黒)
目黒権之助坂に、
「けんしろう」の姉妹店が、出来ていた。
ここは、上質な牛の、ホルモンをメインにした焼肉店。
ホルモンというと、煙もくもくのオヤジ系、大衆系の
イメージが強い。
だが、昨今のホルモンヌ(ホルモン女子)ブームに乗り、
ここは女子向けに作られている。
出てくるホルモンが、女子でも食べやすくしてある。
メニュー構成にも工夫がある。
基本はコースで、追加があれば足す感じ。
この日は開店記念のおまかせコース、飲み放題。
刺身から始まり、塩もつ煮込みは「スタミナ苑」のそれを彷彿とする、
白いモツ煮込み。ホルモンの上質さがよく分かる。
タンしゃぶをネギとともに。
これが最高。
さらには、串で、タン元、ハラミ、ホルモン盛り合わせが。
ホルモンの脂が甘い。
〆のかすうどんも、肉かす=ホルモンの一種なだけに、
コンセプチュアル。
オープニング期間の特別メニュー。
飲み放題5千円は、かなりお得感あった。
デートや女子会におすすめ。