辛麺屋 一輪（目黒）

宮崎県で大人気の辛麺「輪」が、ついに、満を持して、初の東京進出。

その名は「一輪」。

ラーメン激戦区、目黒、権之助坂(^o^)

目黒といえば「中本」もある激辛の聖地でもある。

23時半すぎの帰り道、ふらりと寄ると、この時間で店頭に行列。

聞けば、宮崎のまんまのスープと麺が、東京で食べられるという。

パクチーなどのメニューは東京初。

麺は中華麺か、こんにゃく麺か、うどんか選べる。

辛さももちろん。

パクチーで3辛、こんにゃく麺にする。

こんにゃく麺。

これが、冷麺のような歯ごたえと、もっちり感で、ツルっといける。実はそば粉。

3辛は、やや甘めだった。7辛で良かったかな。

スープの卵が、ユッケジャンスープのようで、パクチーがニラのようになじむと名古屋の台湾ラーメンを彷彿。麺と合う。

スタッフは全員、宮崎出身だそうで。

満島ひかりがCMで放つ沖縄弁のイントネーションに似た宮崎なまりが店内に響き、辛麺で育った宮崎出身の人なら、きっとこの店、懐かしいだろな。

そんな宮崎情緒も含め、いい店だ。

これは、いよいよ東京に辛麺ブーム到来の兆しか。

飲みの〆に最高。