武蔵(恵比寿ガーデンプレイス)
おいおい!
本当に行ってるし。
「武蔵」。
エビスガーデンプレイス内、
レストラン街。
まずはカキフライでビール。
うまっ!
カキが大ぶりで、ぶりぶり。
カキエキスで身がパンパン。
で、メインは、例の「ヘルシーポーク」。
来た!
分厚い。
見た目、ものすごい脂っこそう。
衣は、生パン粉で、
荒々しくパン粉1粒1粒が、いきり立ってる(笑)。
そんな衣に包まれた厚めのとんかつ。
しかし食べてびっくり、
サックサクなのに、口の中の、あたりが超ソフトリー。
なんだそれ(笑)
で、大事なのは肉。
ホントだ、脂っこさ、ゼロ。
脂身は、全部そぎ落としてある。
なのに、ジューシーで、肉汁あふれだす。
その肉汁が美味いの美味くないの。
どっちだ。
美味い。
ジョッキで飲み干したいくらい。
なんだそれ(笑)。
やばいなあ~。
いつもなら、とんかつ食べたあと、
「もうしばらく食わない」的罪悪感にさいなまれるのだが、
あまりに美味くてヘルシー感あるので、
とんかつ食べて直後で、またすぐ食べたい。
あらら…