定義とうふ店（仙台）

朝、これが届いた。
三角定義あぶらあげ。

見てのとおり、厚揚げのように、分厚い！

これ、とあるグルメ番組の、

グルメな女性Pが、会議で大絶賛していた豆腐屋のあぶらあげ。

その女性Pが、地元仙台に帰ると必ず寄って食べるらしいのだが、

ものすごい売れてるらしい。

でも店は、とんでもない山奥にあるらしい。

で、ネットで調べ、早速電話。

なんと、あぶらあげなら、取り寄せできるという。

それが今日届いた。

あげたてが美味いらしいので、どのように温めるか、悩む。

１つはトースターであぶって……

１つはフライパンで、太白ごま油で炒めて……

両方食べてみたのだが、どっちもめちゃうま。

どっちかというと、トースターのほうが、豆腐の香りが立って美味い。

醤油とか、一切つけなくても美味いのが不思議。

食べると、今自分が豆腐屋さんにいる感じ。

スイーツとして楽しめる。

でも、女性Pいわく、揚げたてが一番美味いらしい。

これより美味いのか…

想像しただけでヨダレだ。