SSOササオ(渋谷）

スープ春雨を食べ、

まだお腹に余裕があるので、

近所にある、お洒落おでん屋SSOへ。

ここは静岡出身の店長が、

全国のカップ酒や、

静岡おでん（黒はんぺん）、

ソースかつ丼、

餃子鍋など、

ちょっと変わった料理を出してくれるお店。

知る人ぞ知る中目黒「元旦」の系列。

ここで、いろんな変わりおでんを食べ、

ソースかつ丼で〆たのだが、

この日、不思議なおでんを食べた。

その名は「東京揚げ」。

まず、ネーミングが良い。

東京揚げって、メニューにあるだけで気になる。

勝手に想像。

東京にちなんだ、どんなものなんだろう？

出てきたものは、

見た目、写真のように厚揚げのようなかんじ？

豆腐のような、かまぼこのような食感……

でも味はチーズのよう。

家で調べてみた。

東京都とかまぼこ水産加工工業共同組合が共同開発したもので、

魚のすり身に、生大豆とにがりを加えて作るらしい。

東京揚げ。

都会なネーミングなのに、

田舎な風味。

DASH村のTOKIOのようだ

違うか（笑）