こんばんは
美女への1歩を応援する
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今日は１日デスクワーク
イベント準備をしていたら、いつの間にか外は日が暮れいました～！
わずかに残った夕焼けに富士山のシルエットが美しかったです
そろそろお腹も空いてきました・・・
ということで、と～っても美味しくHappyなカレーをご紹介
先日、スペシャルな才能をお持ちのピアニスト松浦美佳さん とお会いし、
とっても美味しくHappyな本格スリランカカレーのスパイスを
購入させて頂きました
松浦美佳さんは、またの名をミカチェンコ・カレースキーさん
スリランカでボランティア活動をされていて、
こちらのカレーも１つにつき１００円を
スリランカの子どもたちの支援に当てられています
スパイシーな料理大好きなわたしは、迷わず購入
そして、直ぐに作りましたよ～
チキンの手羽元にスパイスをもみ込んで作る
本格スリランカカレー
レシピによると、ココナッツミルクを入れるのですが
その日は手に入らず、代わりにプレーンヨーグルトを
入れてみましたが、美味しくできました
２日間はごはんと共に楽しみ、３日目はリゾット風にしてみたら、
これまたとてもとても美味しかったです～
作曲家・ピアニスト松浦美佳 オフィシャルサイト
http://mika-m.net/japanese/info
カレーについてもこちらから見れますよ
今日もありがとうございます！
して下さるみなさん！
笑顔いっぱいの１週間になりますように♪
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