SARS-CoV-2患者は、腎機能の低下を特徴とする腎障害である急性腎障害（AKI）を呈することがよく知られており、これはCOVID-19の予後に影響を及ぼす可能性があるため、重大な合併症であり、死亡リスクの上昇を意味する。
ケルセチンは、COVID-19に関連する急性腎障害（AKI）に対する治療薬となりうる。
この点で、ケルセチンの腎保護作用は、その抗酸化作用と抗炎症作用の両方に関係している。
ケルセチンはフリーラジカルを消去し、炎症反応を調節するのに有効である 。
一方、ケルセチンは、急性腎障害（AKI）で観察されるグルタチオンペルオキシダーゼ、スーパーオキシドジスムターゼ、カタラーゼの抗酸化活性の低下を抑制することで、酸化と抗酸化のバランスの制御している可能性がある。
Milton-Laskibar, J Physiol Biochem 79: 371, 2023
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36346507/