フラボノイド
フラボノイドは植物の二次代謝産物で、その色と風味の原因である。
化学構造、酸化度、置換基によって、フラボノール、フラバノール、フラバノン、フラボン、イソフラボノイド、カルコン、アントシアニジンに分類される。
フラボノイドの抗菌作用や抗がん作用は広く知られている。
さらに、地中海食によく含まれるこれらの化合物は、植物由来の天然の抗酸化物質であるため、フリーラジカルを封鎖する能力がある。
さらに、フラボノイドがNrf2-KEAP1経路を活性化し、in vitroの炎症モデルにおいてサイトカイン産生を低下させることが示されている。
したがって、フラボノイドは、Nrf2経路を活性化し、炎症プロセスを調節することにより、SARS-CoV-2治療に有用である。
TLRとNLRP3インフラマソームに関しては、Liskovaらが、これらの炎症シグナル伝達経路の調節を介して、IL-6とIL-1の産生に影響を与えるフラボノイドの潜在的役割についてレビューしている。
最後に、フラボノイドによるBRD4の阻害は、COVID-19患者の炎症および免疫プロセスを減少させる可能性がある。
要約すると、フラボノイドはCOVID-19において抗ウイルスおよび免疫調節の役割を果たす可能性があるが、これらの効果は明確に定義された前臨床試験で評価されるべきである。
Milton-Laskibar, J Physiol Biochem 79: 371, 2023
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36346507/