こんばんは
今日は、ついにお買い物へ行ってしまった～
やっぱり、メインになるお肉やお魚がないと無理じゃねー(≧∇≦)
じゃけ今日は、鱈のムニエルがメインのお夕飯です。
クレイジーソルト、タイムで下味して小麦粉つけて
オリーブオイルで両面焼いて、料理酒入れて蓋をして蒸し焼き。
仕上げにお醤油を。
レモンを絞って食べたら旨い～。
玉ねぎをバターで炒めて小麦粉を入れてしっかり混ぜる。
お水と野菜を入れて煮えたら、牛乳、お塩、顆粒コンソメで味付け。
具材は、ベーコン、白菜、人参、しめじ、ブロッコリーです。
父ちゃん『優しい味だ～』って。
たまにインスタントのシチューの素を使うんじゃけど
作り比べると手作りはやっぱり優しい味じゃね。
今日も楽しく美味しく頂きました。
今日の下拵え
・ホワイトシチューは作っておきました。
・野菜サラダも作っておきました。
・お仕事帰ってからは、鱈のムニエルを焼いて
盛り付けしただけです。
今日の幸せ
今日は、父ちゃんと灯油を買いに行った事です。
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