こんばんは～♪♪
今日は、脂身の多い豚肉を使って、簡単煮豚でお夕飯です。
ひとくちロール煮豚
豚肉は巻いて、形を整えたら、だし汁、お砂糖、お醤油、料理酒、生姜、ゆで卵を 15分煮込むだけ～♪
照りだしに、水飴を入れてみたら、良い照りが出たよ～♪
水飴を入れるけ、煮る時のお砂糖は、控えめに
食感が違うだけで、味は豚の角煮と同じ
これは、ぶち旨い～＼(^ー^)／
豚汁
今日は、ある野菜を使って、里芋、ごぼう、人参、油揚げ、玉ねぎ、お豆腐、豚肉です。
にんにくの芽炒め
半端に残ってた、にんにくの芽、筍、舞茸、ﾌﾟﾁﾄﾏﾄを炒めて、ｸﾚｲｼﾞｰｿﾙﾄのみで味付け
適当に組み合わせてみたけど、これも美味しかった～
今日も美味しく頂きました!(b^ー°)
今日の下拵え
・豚汁は作っておきました。
・ひとくち煮豚は、作っておきました。
・お仕事帰ってからは、にんにくの芽炒めを作って、盛り付けしただけです。
明日は、結婚式の写真を撮りに行く為、今日は、今から父ちゃんと二人でﾊﾟｯｸをするんじゃけど、たぶん爆笑
するけ～ﾊﾟｯｸがうまく出来んと思う(笑)
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今日の幸せ
今日は、洗濯物が気持ち良く乾いた事です。
