もやしとちくわのゴマ梅和え
一昨日の晩ごはん
トマトの中華風冷奴
もやしとちくわのゴマ梅和え
野菜サラダ
豆乳スープ
炊き立てごはん
グレープフルーツ
おはようございます
今年の９月は異常なくらいに毎日あっついです…
昨日も３０℃超えしていて
ここは本当に北海道なんだろうか？？
と疑いたくなっちゃいます
そんな暑かった連休の間に
実家に帰ってみんなでバーベキューをしました
相方君も一緒に行って
妹の彼氏も遊びに来ていたので
いつもよりも人数も多くって
わいわいきゃぁきゃぁと盛り上がって
すっごくすっごく楽しかったです
天気予報では雨マークだったんですが
妹の彼氏くんが晴れ男ということで
雨男＆雨女なうちら２人が参加していたというのに
強力な晴れパワーで雨雲を吹き飛ばしてくれました
定番の焼き鳥はもちろん
せっかくだから北海道の味を!!ということで
ジンギスカンにツブ焼き、じゃがバター
ものすっごい量の食べ物も
あーっという間になくなっていました～！！
みんなとっても楽しそうだったし
とってもイイ３連休の思い出になりました
もやしとちくわのゴマ梅和え
家計の味方、もやしは我が家でも欠かせないお野菜です！！
でもでももやしって日持ちがしないので
結局ナムルにしてしまうことがしばしば…
そんな中でちょっとアレンジナムルを作りました
最近めちゃめちゃお気に入りのはちみつ梅干しと和えて
あっさりさっぱりとした格安な一品にしました
■材料■
もやし １/２袋
ちくわ １本
小ネギ 適量
はちみつ梅干し ２個
○みりん 小さじ１
○ごま油 小さじ１/２
○醤油 こさじ１/２
白ごま 大さじ１/２
■つくりかた■
１．
もやしはひげを取って熱湯でさっとゆがく
２．
梅干しは種を取って包丁で刻んでペースト状にする
３．
ちくわは輪切りに、小ネギも刻んでおく
４．
梅干しに○を加えてよく混ぜる
５．
もやし、ちくわ、小ネギを加えてよく和え、白ごまも振りかけたらできあがり
Ｐｉｃｋ Ｕｐ Ｒｅｃｉｐｅ
おつまみの定番、サキイカと一緒に和えちゃいました
コチュジャンがピリッと効いていて
中華風のおばんざいになりました
ランキングにも参加してみました
ボタンをクリックしていただけるととっても励みになります
よければポチっとお願いします
いつもご協力ありがとうございます
ステキなカフェ風ブログがいっぱいデス
いつもお勉強になるレシピがいっぱいデス
ペタしやすくしてみました
みなさんが遊びに来てくれるとやる気UPします
ご協力ありがとうございます
最後まで読んでくださってありがとうございます
今日もみなさんにとって素敵な1日になりますように