もやしとさきイカのピリ辛和え
金曜日の晩ごはん
ハーブチキンの唐揚げ
もやしとさきイカのピリ辛和え
グリーンサラダ
チキンライス風ピラフ
わかめと豆腐のスープ
おはようございます
GWも３日目です
連日イイお天気で絶好調～っ
毎日GWを満喫中です
さてさて土曜日はすっごくすっごくイイお天気で
気温も２０℃超えという
まさにピクニック日和～！！
とはいえ午前中はお仕事…
せっかくお天気もいいしということで
私はお仕事の後に、相方君はお仕事抜け出して
大通り公園でお昼ごはんを食べました
雲ひとっつない快晴～っ
子連れの家族もいっぱいいて
みんなベンチや芝生でお昼ごはんを食べていました
この日のお昼ご飯は
朝のうちにパンを焼いて持参しました
我が家の定番ウィンナーロールと
たっぷりチョコチップの白パンです
あとは野菜ジュースを途中でGETして
ベンチでのんびり午後の一時を満喫しました～
素敵CAFEや美味しいレストランでのごはんもいいですが
たまにはこういうお外でのご飯もイイですよねぇ
今度はお弁当を持ってピクニックに行きたいなぁ
もやしとさきイカのピリ辛和え
家計の味方、もやしを使ったレシピです
もやしは毎週買っていますが
圧倒的にナムルにしちゃうことが多いです
でもでもたまにはちょっとアレンジしてみようということで
おつまみの定番、サキイカと一緒に和えちゃいました
コチュジャンがピリッと効いていて
中華風のおばんざいになりました
■材料■
もやし １/２袋
青ネギ １０ｃｍ
さきいか １０ｇ
○コチュジャン 小さじ１
○みりん 小さじ２
○醤油 小さじ１/２
○ごま油 小さじ１/２
白ごま
■つくりかた■
１．
青ネギは縦に細切りにする
２．
もやしとネギをさっと湯がく
３．
○を合わせておき、水気をよく切ったもやしとネギを加える
４．
サキイカも加えてよく和えたら白ごまもかけてできあがり
Ｐｉｃｋ Ｕｐ Ｒｅｃｉｐｅ
もやしにちくわそして白胡麻で
とにかく家計にやさしいのにとってもおいしいおかずです
ごま油の香りがたまらないナムル
その日に食べてもＯＫですが
翌日のほうが味がよく染みていておいしいです！！
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