ほっこりカフェ風。。。パン教室「suz caf'e」です。。。
こんばんは、ご訪問ありがとうございます
昨夜は秋風も感じ
エアコンなしで過ごせましたが
今朝からまた暑いですね
今日の米油部はチョップドサラダ
いろいろなお野菜などを小さく切ってスプーンなどで食べる
簡単なサラダ
こう毎日暑いと
いろいろな野菜をワンボウルでスプーンで食べるって
いいですよね
材料 （3～4人）
＊パプリカ（赤）又は赤ピーマン 1個
＊プチトマト（黄） 8個
＊赤玉ねぎ中玉 1/2個
＊アボカド 1個
＊サラダほうれん草 少々
マヨネーズソース
＊マヨネーズ 10g
＊ボーソー米油 10g
＊ハーブソルト 0.5g
作り方
①パプリカは1㎝角切り、プチトマトは1個を8等分カット
赤玉ねぎは1㎝角にカット、アボカドも1㎝角にカット
②赤玉ねぎは水に5分さらし水気を切り、レモン汁小さじ１（分量外）と
和えて15分位おく
③アボカドもカットしたらレモン汁小さじ１（分量外）に和えておく
④マヨネーズソースの材料を全て混ぜ合わせ
お野菜に全体を回しかけて和える
器に盛る時にサラダほうれん草の上にサラダを盛り付ける
＊とてもシンプルな配合なのでお好みで
マヨネーズソースにパプリカパウダーやカレーパウダーを加えると
味の変化も楽しめます
＊お野菜もこの他に豆、チーズ、シュリンプ、グリルチキン、ナッツ、ツナなど
お好みでプラスすると軽食になりますね
是非食欲のない時に刻んで和えて、スプーンで食べると美味しいですよ
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さて週末
日曜日あたりから少し気温が下がる予報ですが
どうでしょうね？
エアコン生活もそろそろ身体が疲れてきたので
自然の風を感じながら
生活したいものです
では、良い週末をお過ごしください