ほっこりカフェ風。。。パン教室「suz caf'e」です。。。
こんばんは、ご訪問ありがとうございます
金曜日にミモザが届いてから
おうちの中はミモザの香りに包まれています
今日はまた気温が下がりましたが
ミモザのおかげで気持ちは春色なので
今日のランチも春色プレートにしました
レモンパンケーキ de 春色ワンプレートランチ
レモンパンケーキ
春色ポタージュ
彩り野菜スティック（酒粕味噌のかれカレーマヨソース）
紅茶（クッキー）
レモンパンケーキ
ホワホワパンケーキを作ろうと思って
卵白も泡立てて完璧なんて思っていたら
水分配合を間違えていたようで
実は失敗パンケーキ
お味は大丈夫だったけど
パンケーキと言うよりはケーキになっちゃって
生地の中にレモンジャムを入れた
美味しい仕上がりだけど
これはまたの機会に作り直します
レモンシロップをかけて風味豊かに頂きましたよ
春色ポタージュ
黄色のポタージュ材料にはかぼちゃ、人参、赤玉ねぎ入り
トッピングにはブロッコリーペーストでお花に
緑黄色野菜豊富に栄養満点の可愛いポタージュです
彩り野菜スティックサラダ
酒粕味噌のカレーマヨソース添え
今月のレッスンデリでもある
酒粕味噌のカレーマヨソースをグラスの底に入れて
人参、黄パプリカ、スナップエンドウ、もみじ大根、フレッシュリーフを
立てました
このカレーマヨソースは生徒さんからも好評で
いろいろ使えます
春に向けて
こんなスティックサラダはいかがですか
今日のサンデーランチは
パンケーキ、ポタージュ、サラダと品数少ないですが
春色は楽しめました
そして我が家のベランダから
カットしたミモザも小さくテーブルに
この黄色が本当にしあわせを感じます
春色プレートのサンデーランチ
しあわせポイント5倍です
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