ほっこりカフェ風。。。パン教室「suz caf'e」です。。。
こんばんは、ご訪問ありがとうございます
昨日の大雪にはビックリしましたが
今日はお天気になり
雪も溶けてきましたが今夜の冷え込みで
また凍結が心配ですね
今日はプレレッスンでした
来月に始めようと考えている
発酵食＋パンレッスン
発酵食もパンも習えちゃうレッスンを
今年は不定期に開催予定で
秋よりレッスンもお休みをしていたので
2月のスタート前にご感想などを頂きながら
プレレッスンを行いました
いつものようにパン作りも１種類ですがあります
今回は酒粕味噌床を仕込むので
酒粕味噌入りのパンを
酒粕味噌ブレッド
口の中に入れて噛みしめていくと酒粕味噌が香ります
シンプルなパンなのでサンドなどもお勧めです
パン作りの後に
酒粕の事を少し学びその後に
酒粕味噌床を作ります
こちらをお持ち帰りいただき
いろいろ応用してお料理を楽しんで頂きたいです
そしてこの酒粕味噌をふんだんに使用した
酒粕味噌のデリプレートでランチです
酒粕味噌の豆乳クラムチャウダー
酒粕味噌の豚肉グリル
温野菜（酒粕味噌のカレーマヨソース添え）
酒粕味噌の焼きおにぎり
酒粕味噌のチーズ漬け
全てに酒粕味噌を使用したデリのレシピをお伝えします
デザートも酒粕を使用した
酒粕スイーツプレート（バレンタインバージョン）
酒粕のベイクドチーズケーキ
酒粕トリュフ
パンにもデリにもスイーツにも
酒粕が大活躍
酒粕がこんなに使えるなんて
酒粕味噌床のお土産で
今日から酒粕味噌生活が楽しめて贅沢すぎ～
そんな嬉しいお言葉も頂きました
２月にご参加下さる方に喜んで頂けるレッスンになりそうです
こちらのレッスンはどなたでもご参加頂けるレッスンです（女性限定）
お友達と一緒にご参加も大歓迎です
日時
２０１８年
２月９日（金） 残席２ 残席１ 満席
２月１６日（金） 満席
２月２０日（火） 残席３
２月２３日（金） 残席１ 満席
AM１０時～PM2時半
（時間が延長することもあります。3時くらいまで余裕をもってお出かけ下さい）
場所
神奈川県大和市 suz caf'e自宅
最寄り駅＊小田急江ノ島線または相鉄線 大和駅
大和駅より徒歩20分
バス10分 バス停より3分
詳しい道のりはお申込みしてからお知らせいたします
レッスン料＊5000円
お土産＊パン、酒粕味噌床
パンもデリもデザートも学べちゃう
パン教室だけど
発酵食もお料理も楽しみながら
お食事プレートとデザートプレートも
食べて満足な1日を過ごしにいらっしゃいませんか
ご連絡お待ちしております
4か月ぶりのレッスンでした
生徒の皆さんと手作りを楽しみながら
「美味しい」を共有出来るって
最高にしあわせだな～ぁとつくづく
しあわせポイント10倍です
今日のプレレッスンに参加下さったのは
＊大雪の影響で参加出来なかった方もいらっしゃいました
2月にご参加をお待ちしております
教室の質問やお問い合わせなど
ありましたらご遠慮なくメールして下さいね
お待ちしております
suzcafe@jcom.zaq.ne.jp
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明日から大寒波とか
寒さが厳しいようです
暖かくしてお過ごしください